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自制酸奶蛋糕 自制酸奶蛋糕的方法

蛋清,蛋黄,蛋糕自制酸奶蛋糕 自制酸奶蛋糕的方法

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

1.主要原材料的称量准备。

2.鸡蛋，分开蛋清和蛋黄。

3.搅拌蛋黄，加入玉米油。

4.搅拌均匀，加入酸奶。搅拌均匀，搅拌均匀。

5.分3次加入低筋面粉。

6.搅拌成没有颗粒的面糊，待用。

7.在蛋清中加入白醋。

8.倒入一半量的白糖。

9.制作粗泡时，加入剩余的白糖，打至干起泡。

10.将油纸铺在芝士蛋糕模具上。

1.取三分之一蛋清奶油，加入蛋黄糊中。切好拌匀。

12.将混合好的蛋黄糊切好，全部倒入剩下的蛋清奶油中。

13.采用自上而下切拌的方法，拌好蛋糕糊。

14.将自制的酸奶蛋糕倒入芝士蛋糕模具中，在距离手术台20MM的高度向下摇晃几下。

15.送入事先预热好的烤箱。记得在烤盘里放水，120度烤60分钟左右。

16、表面金黄，满屋飘香时取出，倒扣在架上，晾至温凉，再美美地享用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。