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做奶茶有多少种方法?
奶茶,红茶,牛奶做奶茶有多少种方法?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
做奶茶。有三种方法。方法一也是最简单的方法。准备珍珠红茶两小袋,纯牛奶三袋。锅里加水,水开后放适量珍珠,看到珍珠颜色变深。全部漂浮上来时关火,捞起用凉水,冲一下备用。将适量水烧开,放入两小袋红糖,三分钟后。捞起红茶包。三袋纯牛奶倒入容器中,把红茶也倒入,再放入煮好的珍珠即可。方法二也是最健康的方法。先准备奶粉,我是西安的,方糖,红糖,茶叶等材料。先把水烧开洗茶把红茶泡一分钟左右,倒了茶水把奶粉加水冲泡,把方糖也加水在碗里溶解。等茶水开了之后把茶叶漏勺给他漏了。然后把葱泡好的牛奶方糖水加入锅里搅拌均匀,最后搅拌两三分钟后新鲜的奶茶就可以了。第3种方法就像奶茶店的味道的做法,准备好所需茶,奶糖,茶杯。去300左毫升左右的开水静置一分钟。在茶汤中加入白砂糖。在茶色浓郁加入鲜奶。放在杯子里充分摇匀。一杯奶茶就可以装杯了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
做奶茶有很多种。而且自己在家里做的更卫生更健康,
奶茶的制作方法:
食材:500ml牛奶、3个红茶包、40g冰糖、15g清水。
做法步骤:
1.首先熬制焦糖,奶锅中倒入冰糖,加清水小火熬制。
2.糖水熬制棕红色时就倒入牛奶,随后倒入剩下的牛奶和红茶包。
3.小火继续煮5-8min,尽量不要让牛奶沸腾即可。
注:喜欢奶味比较浓的,可以多加奶。
扩展资料:
奶茶是将茶和奶(或奶精、冲泡奶粉)混合的饮料,可加以调理饮用,兼具牛奶和茶的双重营养。它原为蒙古高原游牧民族的日常饮品,自元朝起传遍世界各地,目前在大中华地区、中亚国家、印度、阿拉伯、英国、马来西亚、新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。其品种包括冰奶茶、热奶茶、甜奶茶、咸奶茶等。英国人喝茶学自中国,但喝法却别创一格,喜欢加入糖和奶,或者柠檬片同喝,传入香港后奶茶柠檬茶统称“西茶”,以别于传统喝法的“唐茶”。英式奶茶在香港由于口味清淡,香港人并不喜欢,于是有茶餐厅老板灵机一动,在英式奶茶的基础上研制出港式奶茶,茶味浓郁,奶香悠久,风靡香港一百多年而历久不衰。香港的奶茶又称为“丝袜奶茶”,于中国大陆多称为“港式奶茶”,以红茶混和浓鲜奶加糖制成,下奶及糖较多,杯的体积较大,热饮或冻饮均可,与英式奶茶不一样,港式奶茶是普罗大众和低下阶层的流行饮料,一般于早餐或下午茶时饮用,如出外用膳的话即使于午餐或晚餐也会喝到,在茶餐厅、快餐店或大排档都有供应,配搭中餐或西餐均可。香港奶茶之所以称为“丝袜奶茶”,是因为滤网长期使用,颜色暗沉,远看似肉色丝袜。很多茶餐厅均有茶叶配搭或制作奶茶的独门秘方,作为招徕顾客的卖点。香港另有一种名为“鸳鸯”的饮料,是把奶茶和咖啡混合起来。
回答于 2019-09-11 08:43:50
内蒙古奶茶是内蒙民族传统的热饮料,由砖茶水加鲜奶熬制成。一杯香香的内蒙古奶茶,就可以体会到蒙古人民的热情款待,真是美极了。蒙古民族热情好客,家里来了客人,放好桌子,桌子中央放上满满一大盘炒米,周围摆上盛在瓷盘里的黄油、奶豆腐、红糖、各种饽饽,接着献上热气腾腾的奶茶。 一、内蒙古奶茶的制作原料 水、牛奶、奶皮、砖茶、酥油、炒米。 二、内蒙古奶茶的做法 步骤一:先用小锅烧开半锅谁。 步骤二:再向烧开的水中放上适量的砖茶; 步骤三:茶水烧开后,把茶叶过滤掉; 步骤四:剩下茶水在锅内; 步骤五:再向装有茶水的锅中放入牛奶; 步骤六:继续烧开; 步骤七:烧开后关火; 步骤八:准备2个碗; 步骤九:碗内放入一小勺酥油、一把炒米; 步骤十:把奶皮掰入几块; 步骤十一:用煮好的奶茶冲泡碗内,内蒙古奶茶制作完成既可饮用。 三、内蒙古奶茶的制作知识 爱吃甜奶茶的可以加糖,爱吃咸的加少许盐,一碗好吃的奶茶几做完啦。奶皮也可以在奶锅关火前放入,稍煮即可。 四、内蒙古奶茶的饮用方法 喝内蒙古奶茶时通常要加少许盐,还可以加黄油,泡炒米和奶制品食用;可终日饮用。 五、内蒙古奶茶的功效 内蒙古奶茶具有暖胃、解渴、充饥、助消化的功效。
回答于 2019-09-11 08:43:50
奶茶技术配方一、奶盖茶
上班族经常坐着对电脑,眼睛有点不舒服。那么这款黑枸杞奶盖茶是比较适合的。首先将黑枸杞菊花茶包放到萃茶机里,加入适量热开水后启动相应档位开始萃茶,结束之后先把茶包夹出来,将茶汤倒入雪克杯里面,加入适量冰糖浆,冰块。用长把勺稍微搅拌下,之后倒入出品杯中。
将茶包放到打发好的奶盖里面,用柠檬锥轻轻的挤压和搅拌下,将茶包取出来后将奶盖倒入出品杯中。如此一杯高颜值的枸杞奶盖茶就制作完成了。喝上一口很清爽。
奶茶技术配方二、姜茶
在天气冷的时候喝上一杯暖暖的姜茶对身体也是比较好的,暖心也暖胃。首先在拉花杯里面倒入适量泡好的锡兰红茶汤,加入几勺奶精。用长把勺搅拌至均匀,在倒入适量的黄金糖浆,继续勺入适量新鲜的冬瓜老姜汁,加入适量热开水继续搅拌均匀。在用蒸汽机稍微加热下。
然后在出品杯中勺入适量的甘蔗马蹄罐头,在批发市场一般会买到的。将刚才调好的茶底倒入出品杯里即可。忍不住喝上一口身体暖暖的,不觉得那么寒冷。
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