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大年三十，大家的年夜饭都煮什么，一起来分享下？
面团,青椒,年夜饭大年三十，大家的年夜饭都煮什么，一起来分享下？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
公司放假完，只能选择留在海南过年，刚好女朋友也因为疫情也没回湖北老家过年，年三十久久没下厨的我为女朋友准备了五个菜 。
第一个是醋味蛏子，原料是海蛏子，生姜，大蒜，葱苗，蒜苗，酱油，耗油，醋，盐，鸡精，油，做法，先烧油，倒入葱姜蒜爆香，在倒入蛏子反超五分钟盖上锅盖闷到开口，在倒入耗油，生抽，根据口味放入盐鸡精，在闷两分钟起锅前，倒醋翻炒即可出锅。
第二个红烧石斑鱼，原来石斑鱼，葱姜蒜，酱油耗油，芹菜粒盐，鸡精，油，四季豆瓣酱，做法:烧油倒入葱姜蒜爆香，倒鱼煎到鱼皮收紧，倒入豆瓣酱，耗油生抽，倒水闷煮十分钟直到鱼熟透，根据口味放入盐鸡精，（提示:石斑鱼肉质紧实需要多煮一会免得熟不透）起锅前倒入芹菜粒，闷两分钟即可出锅。
第三个油焖虾，原料:基围虾，十三香，葱姜蒜，耗油，生抽，盐，鸡，精油；做法起锅烧油，葱姜蒜爆香，倒入基围虾翻炒，直到虾变红，倒入耗油生抽，根据口味放入盐鸡精，起锅前倒入适量十三香粉，翻炒三十秒即可出锅。
第四个青椒鱿鱼，原来鲜鱿鱼，葱，姜，蒜，胡萝卜，青椒，耗油，生抽，油。做法鱿鱼过热水放姜片去腥，胡萝卜切片，青椒切块，捞起冷水清洗去皮膜，前片备用，热油倒入葱姜蒜爆香，倒入胡萝卜翻炒到五成熟，倒入青椒继续翻炒，（提示:胡萝卜和青椒有点透亮）倒入鱿鱼继续翻炒两分钟，倒入耗油生抽，根据口味放入盐鸡精，加入适当的水，盖上锅盖闷一分钟即可出锅。
第五个青椒杏鲍菇，原来杏鲍菇，青椒，葱花，大蒜，油，耗油，生抽，盐，鸡精，做法，杏鲍菇切片，青椒切块，烧油，葱蒜爆香，倒入杏鲍菇煎至两面金黄，倒入青椒翻炒两分钟即可出锅。
说真的虽然开过餐厅，现在也在餐饮酒店做策划，就是太久没没做饭了，做出来的菜有点不好看，但是味道还是可以的，两个人五个菜全部吃完[微笑]，三十晚上的年夜饭就是这样解决了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
大年三十就是吃肉喝酒啦
回答于 2019-09-11 08:43:50
过年吃饺子！！！
回答于 2019-09-11 08:43:50
大年三十，一家人团聚在一起，一起吃顿团圆饭，这是中华民族千年来的习俗！
回答于 2019-09-11 08:43:50
啊哈哈哈，看看东北吃啥
回答于 2019-09-11 08:43:50
大年三十，是一年中最丰盛最好吃的年饭，平时随便几样菜都行。过年必须多样化，标志来年丰富的生活。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
大年三十年夜饭菜谱有哪些呢？大家在做年夜饭的时候都会做哪些呢？接下来小编就来教给大家几道年夜饭的做法，大家一起来看一下吧。
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