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猪肚煮多久能熟？为什么？

猪肚,高压锅,切成猪肚煮多久能熟？为什么？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

吃肚补肚，治疗胃溃疡胃炎胃下垂。把处理干净的猪肚放入锅中。加入适量的盐，放几粒胡椒。加入适量的水。烧开后再煮40分钟。再开锅放几片生姜去腥味。这样的猪肚不仅布星还特别鲜，脆，吃起来不腻

回答于 2019-09-11 08:43:50

普通锅需要煮1个小时左右，高压锅煮30分钟左右即可。

煮猪肚是有窍门的，煮不烂是因为锅里放盐，这样一来只有越煮越老，所以要煮时千万不能放盐，将猪肚煮的烂一点的话，就用高压锅煮，只要听到“嘘嘘”的声音就把火关掉，等到锅里没有气压就打开把猪肚捞起来，捞出切成条放入碗里，加入煮猪肚的汤再蒸上10分钟，这样做出的猪肚不会缩水，厚度是刚捞出时的两倍，也可口，很容易咬。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、普通锅需要煮1个小时左右，高压锅煮30分钟左右即可

2、煮猪肚是有窍门的，煮不烂是因为锅里放了盐，放盐煮猪肚只会越煮越老。所以煮猪肚时千万不能放盐

3、猪肚要想煮的烂一点，可以选用高压锅煮，30分钟就可以关火，等到锅里没有气压就打开把猪肚捞起来，捞出切成条放入碗里，加入煮猪肚的汤再蒸上10分钟，这样做出的猪肚不会缩水，厚度是刚捞出时的两倍，非常可口，很容易咬。

回答于 2019-09-11 08:43:50

普通锅需要煮1个小时左右，高压锅煮30分钟左右即可。

煮猪肚是有窍门的，煮不烂是因为锅里放盐，这样一来只有越煮越老，所以要煮时千万不能放盐，将猪肚煮的烂一点的话，就用高压锅煮，只要听到“嘘嘘”的声音就把火关掉，等到锅里没有气压就打开把猪肚捞起来，捞出切成条放入碗里，加入煮猪肚的汤再蒸上10分钟，这样做出的猪肚不会缩水，厚度是刚捞出时的两倍，也可口，很容易咬。

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好 猪肚煮多久才会熟 用高压锅也就十多分钟吧 [害羞]广东有道名菜叫猪肚包鸡

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个火候大小不一样煮的时间也不相同，只要煮的过程中用筷子扎一下试试，如果轻松扎进去就完全可以了，负责煮的时间长也不太好吃了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

一、猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

二、猪肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序。

三、巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚子取出来，再把猪肚子两面的污物除掉就行了。

四、巧做猪肚：猪肚烧熟后，切成长条或长块，放在碗里，加点汤水，放进锅里蒸，猪肚会涨厚一倍，又嫩又好吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

用高压锅，我压20分钟

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