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什么汤离很远都可以闻到特别香的味道？
莴笋,芹菜,姜片什么汤离很远都可以闻到特别香的味道？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
什么汤离很远都可以闻到特别香的味道？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
心灵鸡汤[可爱]
回答于 2019-09-11 08:43:50
油茶，百里飘香，虽说有点夸张但想气很远就可以闻得到，说的我都怀念喝油茶了[捂脸]
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答这个问题，我个人觉得排骨炖玉米汤就很香很好喝！我把我做玉米炖排骨汤的做法分钟给大家！
准备的食材:1:排骨两根。2:玉米两根。3:姜片一小块。4:料酒适量。5:盐少许。6醋少许。7:葱一根
做法:1:把买回家的排骨剁好，用清水冲洗干净，去掉杂质，脏东西。
2:切点姜片，葱段，把洗好的排骨和姜片，葱段一起冷水煮一会，倒入料酒适量，水煮开即可，主要是为了去除排骨里面的雪水，姜片，料酒起到去腥的作用。
3:玉米洗干净切成小段。
4:将第二部的排骨捞出来冲洗干净控水，控完水放入砂锅中，再放2片姜片，滴几滴醋，开大火烧开，中火炖30分，改小火炖50分钟，然后砂锅里放入切好的玉米段再炖30分。
5出锅前，加点盐。清淡美味的排骨汤就做好了，闻起来很香，浓浓的原汁原味排骨汤就做好了！
老人，小孩都喜欢喝，清淡美味！特别适合冬季喝！
回答于 2019-09-11 08:43:50
香味远播的汤很多，老母鸡汤、排骨汤、冬瓜虾仁汤、酸辣汤，各有各的特点。今天，我介绍两种相对小众一些的素菜汤，大家可以尝试做一下。
一、芹菜叶鸡蛋汤
芹菜叶可不可以吃？小时候，父母告诉我们，吃芹菜的时候要把叶子摘掉，最多保留中心茎秆上的嫩叶。其实，芹菜叶营养丰富，不仅可以吃，而且非常好吃，可炒、可凉拌、可做汤、可包饺子。芹菜叶鸡蛋汤的制作步骤如下：
1、备料：新鲜芹菜1斤，每棵芹菜除最外侧的两个茎秆，其余茎秆上的叶子全部保留，洗净备用；将1枚鸡蛋打入碗中，沿一个方向充分搅匀；切1片生姜。
2、烧开水：在锅中加入适量清水或者开水（根据芹菜叶的多少并预计能喝多少），滴入少量食用油，放入姜片，大火烧开。
3、做汤：将芹菜叶闷入开水，此时因为芹菜叶的加入，水会暂时中止沸腾。待水即将再次沸腾，转圈倒入鸡蛋液，随即加入适量食盐、少量鸡精，盖上锅盖，重新烧开即可。
4、完成
二、莴笋鸡蛋汤
莴笋有着浓郁的香味，在我国已经有一千多年的食用历史，深受大众欢迎。可凉拌、炒丝或炒片、做汤、腌制，甚至生吃。莴笋鸡蛋汤的制作步骤如下：
1、备料：绿肉莴笋半斤（约3人的份量，根据实际人数可增、减莴笋的用量），摘下顶端嫩叶洗净备用，去除老叶，削皮洗净，切成2毫米左右的薄片；将1枚鸡蛋打入碗中，沿一个方向充分搅匀；切1片生姜。
2、煮莴笋：在锅中倒入莴笋片，加入适量清水或者开水（根据莴笋的多少并预计能喝多少），滴入少量食用油，放入姜片，大火烧开。如果喜欢吃面一点的莴笋，可在水开后小火煮上2分钟；如果喜欢脆一点，水烧开即可。
3、做汤：将莴笋嫩叶闷入开水，此时因为莴笋叶的加入，水会暂时中止沸腾。待水即将再次沸腾，转圈倒入鸡蛋液，加入适量的盐、少量鸡精，盖上锅盖，沸腾即可。
4、完成
最后总结一下。首先，芹菜和莴笋都是自带香味的蔬菜，这种香味在做成食物后会转化为鲜味，因此，不需要加很多调味品，否则会破坏食物本身的风味；其次，一个鸡蛋正好，可形成薄薄的蛋花，嫩滑爽口。如果鸡蛋用多了，就会结成蛋块；再者，不要在汤沸腾的时候倒蛋液，否则会冲散鸡蛋。
回答于 2019-09-11 08:43:50
排骨汤，猪蹄汤，羊肉汤
回答于 2019-09-11 08:43:50
记忆里，老妈煲的土鸡汤，特别香，回来还没进家门就闻到了，不放任何调料，原汁原味，热腾腾的喝上一碗，加几块鸡肉，整个人就暖起来了。土鸡的鲜甜真的没什么美食可以代替的。
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