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小麦和麦麸有什么区别？
小麦,麦麸,面粉小麦和麦麸有什么区别？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实都是小麦，北方的小麦要经过机器加工出来面粉和麦麸，麦麸就是小麦的皮
回答于 2019-09-11 08:43:50
麦麸，即，小麦加工面粉副产品，麦黄色，片状或粉状。麦皮的端部有部分胚芽（也就是生芽的部位），大约占麦皮总量的5-10%左右，一部分大约有1/3-1/2跑面粉里了，麦皮共分6层，外面的5层含粗纤维较多，营养少，难以消化。 麦皮含有大量的维生素B类。富含纤维素和维生素，主要用途有食用、入药、饲料原料、酿酒等。
小麦是小麦属植是，是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如）。
回答于 2019-09-11 08:43:50
麸皮为小麦最外层的表皮，小麦被磨面机加工后，变成面粉和麸皮两部分，麸皮就是小麦的外皮，多数当作饲料使用。
麦麸，即麦皮，小麦加工面粉副产品，麦黄色，片状或粉状。富含纤维素和维生素，主要用途有食用、入药、饲料原料、酿酒等。
回答于 2019-09-11 08:43:50
在青岛这边区别很大。小麦的范围比较大，可以是在地里长的还没有成熟的麦苗，也可以是成熟了的麦粒，统称小麦。麦麸也叫麸子是麦粒的表皮，是把麦粒磨成面粉时剩下的最外面的那层皮。麦麸以前都是喂牲畜了，而现在有人把它搅在面粉里做馒头吃。但只能使很少一点，使用多了口感不好，很难吃。麦麸含有维生素B，对神经有一定的好处。
回答于 2019-09-11 08:43:50
麸皮就是磨面粉后，筛下小麦的外层壳。麦麸就是麦麸就是小麦的皮呀
回答于 2019-09-11 08:43:50
区別大着呢.通过打磨把面粉取走.精华沒有了.只剩下麦壳了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
小麦是我国重要的粮食作物之一，在北方种植比较多。小麦经机械加工后，可以提取面粉。面粉是北方人的主食原料，可以制做馒头，面包，面条，蛋糕等。麦麸是小麦加工后的副产品。又叫麸皮、麸子。形状有条状或粉末状，体积膨松。一般都是用来酿酒，作饲料，可以饲喂鸡、猪等。
回答于 2019-09-11 08:43:50
卖敷是小麦的表皮
回答于 2019-09-11 08:43:50
这属于生活常识啊！百度一下比这个好。小麦是粮食的一种，麦麸就是从小麦颗粒上通过机器加工去掉的外表皮，里面白色部分加工成粉，就是面粉。
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