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小麦和麦麸有什么区别？
小麦,麦麸,面粉小麦和麦麸有什么区别？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
麦麸是小麦的皮
回答于 2019-09-11 08:43:50
麦麸子是小麦加工成面粉之后的附产品，只能做饲料。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一个是整的小麦粒一个是小麦皮
回答于 2019-09-11 08:43:50
简单的说麦麸就是小麦加工面粉之后剩余的小麦皮。小麦制作成面粉在过去石磨年代是没有麦麸一说的，因为当时是整个小麦全部研磨成粉，称之为全麦面粉，用现在高大上的说法就是营养更好，吃了更健康的面粉。但是石磨面粉有个缺点，就是质地粗糙，颜色发暗，吃起来不好吃，另外颜色不好看，。后来机器代替了石磨，它先把小麦的壳先分离出去，然后再根据制作的面粉精细度，制作成不同等级的面粉用于食用，面粉的精细度越高，面粉越细越白，剩下的小麦粉越就多，反之越少，剩下的小麦壳就是麦麸了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
小麦是原作物，麦麸是加工面粉之后剩下的产品。
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