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肉牛育肥方式有哪些？

肉牛,饲料,精料肉牛育肥方式有哪些？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

肉牛育肥方式有哪些？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

按牛的年龄可分为犊牛育肥、幼牛育肥和成年牛育肥；按牛的性别可分为公牛育肥、母牛育肥、阉牛育肥等；按育肥所采用的饲料种类分为干草育肥、秸秆育肥和糟渣育肥；按饲养方式可分为放牧育肥、半舍饲半放牧育肥和舍饲育肥，也可以分为持续育肥和吊架子育肥（后期集中育肥）。虽然牛的育肥方式方法各异，但在实际生产中往往是互相交叉应用的。

（1）放牧育肥

是指从犊牛到出栏，完全采用草地放牧育肥而不补饲。这种育肥方式适合于人口较少、土地充足、草地广阔、降水量充沛、牧草丰盛的牧区和半农半牧区。

如果有较大面积的草山草坡可以种植牧草，在夏天青草期除供放牧外，还可保留一部分草地，收割调制青干草或青贮料作为越冬饲用。该育肥方法较为经济，但饲养周期长，这种方式也可称为放牧育肥。

（2）半舍饲半放牧育肥

夏季青草期牛群采取放牧育肥，寒冷干旱的枯草期在牛舍内圈养，这种半集约的育肥方式称为半舍饲半放牧育肥。

采用这种育肥方式，不但可以利用草地放牧，节省投入，且犊牛断奶后可以低营养过冬，在第二年青草期放牧能获得较理想的补偿增长。此外，采用此种方式育肥，还可在屠宰前有3～4个月的舍饲育肥，从而达到最佳的育肥效果。

（3）舍饲育肥

这是一种肉牛从育肥开始到出栏为止全部实行圈养的育肥方式。其优点是使用土地少，饲养周期短，牛肉质量好。缺点是投资大，育肥过程中需要较多的精料，育肥成本较高。采用此种育肥方式时，在保证饲料充足的条件下，自由采食时效果较好。

（4）持续育肥

是指在犊牛断奶后就转入育肥阶段，给以高水平营养进行育肥，一直到适当体重时出栏。持续育肥较好地利用了牛生长发育快的幼牛阶段，日增重高，饲料利用率也高，出栏快、肉质好。

（5）架子牛育肥

架子牛育肥又称后期集中育肥，是在犊牛断奶后，按一般饲养条件进行饲养，达到一定年龄和体况后，充分利用牛的补偿生长能力，采用在屠宰前集中3～4个月进行强度育肥。要注意的是，若牛的吊架子阶段过长，肌肉生长发育受阻过度时，即使给予充分饲养，最后体重也很难与持续育肥的牛相比，而且胴体中骨骼、内脏比例大，脂肪含量高，瘦肉比例较小，肉质欠佳。

回答于 2019-09-11 08:43:50

肉牛育肥方式有哪些？

据我了解，肉牛的育肥方式主要有三种，具体分为放牧育肥、舍饲育肥、半放牧半舍饲育肥。这三种育肥方式各有利弊，下面我来为养牛的朋友们做个详细解答。


放牧育肥

放牧育肥指的是从小牛犊到出栏时候的牛，完全采用草地牧场放牧，而不补充任何精饲料的育肥方式。这种育肥方式主要适合土地广阔、草场丰茂的农牧区。如果遇到冬季和早春枯草期，还可以保留一部分牧草，收割回来晒制青干草或者制作青贮饲料，供肉牛在冬季和早春食用（个别体质差的牛和孕产母牛，在枯草季节需要补饲）。放牧育肥的优点是经济实用，能节省一大笔购买草料的成本，缺点是肉牛生长发育速度较慢，育肥周期长。



舍饲育肥

舍饲育肥指肉牛从刚出生的小牛犊到出栏屠宰全部采用圈舍养殖的育肥方式。舍饲育肥有桩拴式育肥和群养式育肥两种。

1.桩拴式育肥

当舍饲育肥较多的肉牛时，需要把每头肉牛用绳子拴起来，让它在固定的场所采食休息。这种舍饲育肥方式比较容易管理，而且肉牛还不会发生相互抢食吃的现象，但缺点是肉牛缺乏运动，影响它们的生长发育，不利于前期增重。我们可以在育肥牛舍外面修建运动场，待天气晴好的时候，把肉牛放出来让它们多晒太阳、多运动。

2.群养式育肥

群养式育肥由牛群数量的多少、育肥场地大小等因素决定。一般每头肉牛的占地面积约为4平方米左右，大概以6～8头为一群。群养的优点是便于肉牛自由采食，对生长发育有利，还能减少饲养员的劳动强度。缺点是有些牛会打架，并出现互相抢食吃的现象，不利于饲养管理。在实际养殖过程中，我们给肉牛喂精料时可以给它们脖子里套上枷链，让它们单独采食，等吃完料再取开枷链自由活动。



半放牧半舍饲育肥

半放牧半舍饲育肥是指牛群在青草期采取放牧育肥方式，在枯草期采用圈舍育肥方式，两种育肥方式相结合，我们称之为半放牧半舍饲育肥。半放牧半舍饲时，我们应该控制好母牛的产犊时间，最好让它在青草期产犊，这样可保持母牛的乳汁充足，等小牛犊长大一点后也有青草吃，有利于生长。这种育肥方式的优点是节省育肥成本，能为肉牛提供比较科学合理的日粮营养配方。缺点暂时还没有发现，因此若条件允许，可大力推广。实际上半放牧半舍饲育肥还有另一种解释，即指我国的北方寒冷地区，在白天我们把牛群赶到草地上放牧，晚上归圈，如此循环，遇到恶劣天气不出圈。



最后总结：归纳起来肉牛的育肥方式大概就是以上三种。我们这里的农村散养户大多采用半放牧半舍饲育肥方式，而一些大规模养殖场（牧草丰富的草原地带除外）基本都采用舍饲育肥方式。优点和缺点本文中已经写的很清楚，养牛的朋友可以根据实际情况选择最佳育肥方式。

回答于 2019-09-11 08:43:50

按牛的年龄可分为犊牛育肥、幼牛育肥和成年牛育肥；按牛的性别可分为公牛育肥、母牛育肥、阉牛育肥等；按育肥所采用的饲料种类分为干草育肥、秸秆育肥和糟渣育肥；按饲养方式可分为放牧育肥、半舍饲半放牧育肥和舍饲育肥，也可以分为持续育肥和吊架子育肥（后期集中育肥）。虽然牛的育肥方式方法各异，但在实际生产中往往是互相交叉应用的。

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