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你家春节餐桌必不可少的是哪道菜？
年年有余,必不可少,春节你家春节餐桌必不可少的是哪道菜？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
1~各个地方风俗习惯不同，像北方一带必须得有饺子吧，或者炸各种面食，所以说北方的春节餐桌饺子必不可少吧
2~南方的话不一定春节餐桌有饺子，很少吧，像我们南方湖南，湖北，四川，贵州就大多以腊货以主吧
3~不管是南方还是北方~鱼~应该是全中国家家户户春节餐桌必不可少的菜了吧，寓意年年有鱼、余
4~要说我家春节餐桌不可少的菜除了鱼不可少以外，腊猪脚不可少，洗干净炒香炖一下，过年最爱吃这道菜了，啃起来那就一个香啊
5~再有就是自家养的鸡，鸭，鹅什么的了，相信大家不外乎也就是这些菜了，不过现在生活水平都好，春节餐桌什么山珍海味都有，觉得也没什么必不可少的了吧
提前祝大家春节愉快！合家欢乐，我是@辉姐小厨房 ，每天与您分享好吃的家常菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢提问，我们这边不可缺的就是猪肉，不管你是红烧猪脚，还是杂烩猪肉，还是红烧肉，反正都是少不了猪肉，在我们这里总会有句话说，“肉是必需要有的，不然被人说做客肉都没吃着”，所以说不管你的菜品多丰盛，一定要准备有肉。
红烧肉在我们这里很常见，做法也跟大家做法差不多。
猪脚，我们这里的人一般都会先把猪脚用红糖上色，然后蒸了再炒这样子，口味重的可以放些辣子酱一类的。
猪肉大杂烩还是根据自己的喜好了，都是一样的放一些，和起来调味，这也是我们这里宴席必出的头道菜，这道菜的程序比较复杂，口味也非常好，现在一般的家庭还是会省掉这道菜了，因为实在要的东西太多了，大家不愿意那样子做。
我所知道的就是这些了
回答于 2019-09-11 08:43:50
香肠，腊肉，豆瓣鱼
回答于 2019-09-11 08:43:50
别人家我不知道，但是我们家春节餐桌上必不可少的就是红烧鲤鱼，因为鲤鱼代表着年年有余，五谷丰登，当然也寓意着，前程似锦，升官发财，所以说我们家餐桌上是年年少不了红烧鲤鱼。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得我妈妈做的年夜饭永远都是万变不离其宗[捂脸]
回答于 2019-09-11 08:43:50
饺子
回答于 2019-09-11 08:43:50
首当其冲就是鱼啦！年年有余嘛！好兆头！
回答于 2019-09-11 08:43:50
鱼，血鸭，这两道菜必不可少
回答于 2019-09-11 08:43:50
红烧肉，红烧鱼，圆子，岁菜，这几样是必不可少的
回答于 2019-09-11 08:43:50
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