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这是什么鱼?怎么做好吃?
银鱼,鸡蛋,鲳鱼这是什么鱼?怎么做好吃?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
银鱼,味道滑嫩鲜美!和鸡蛋搭配非常美味!
银鱼煎鸡蛋,做法简单,
食材,银鱼150克:鸡蛋2个:植物油:,盐,香葱,
1, 银鱼清洗干净,我感觉银鱼内脏一定要处理掉,不然会影响口感。
2.鸡蛋打入碗中,放入银鱼,盐根据自己口味放入,香葱切碎放入碗里搅拌均匀!
3,平底锅起油,热锅放入植物油,油热小火猴倒入搅拌好的银鱼鸡蛋,摊开薄饼煎熟至一面金黄定型,反到另一面关火装盘!(第二面不能煎太老)
回答于 2019-09-11 08:43:50
这种用可以用淀粉包裹,然后可以加适量葱花裹一起油炸,做成葱花油酥鱼比较好吃,大家可以采纳一下。。
回答于 2019-09-11 08:43:50
广东俗称白饭鱼,应该叫银鱼
回答于 2019-09-11 08:43:50
面条鱼是银鱼是俗称,这是一种日常生活中常见的,体型十分细小的鱼类食品,但它的营养价值却很高,食用方式也很多,下面就来看看面条鱼怎么做好吃。
️️️面条鱼是银鱼吗
面条鱼是银鱼的一种,也叫银针鱼。面条鱼可能很多人都没有见过,所以也不了解,它是一种个头十分小的鱼,生活在近海的沙底。
面条鱼又叫银鱼,是淡水鱼,见于东亚咸水和淡水中,盛产于辽宁丹东鸭绿江中,在中国被誉为美味。
体细长,似鲑,无鳞或具细鳞,长约七至十厘米,很少长於15公分(6寸)。口大,牙大而尖利,掠食鱼。银鱼因体长略圆,细嫩透明,色泽如银而得名。
俗称面丈鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等。以太湖银鱼为代表。早在明代时松江鲈鱼、黄河鲤鱼、长江鲥鱼,并称中国四大名鱼。
面条鱼具有补虚,健胃,益肺,利水等作用。现代营养学分析,面条鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为面条鱼不去鳍、骨,属“整体性食物”,营养完全,利于人体增进免疫功能和长寿。
️️️面条鱼怎么做好吃
️️煎银鱼
材料:咸银鱼,油
做法:
1、提前把鱼洗干净,然后控干水分。
2、炒锅上油,油热后,转小火,煎鱼。
3、随便做些其他的事情,最后鱼烘干就好了。
4、就着粥吃,很地道哦!
️️银鱼鸡蛋
材料:鲜银鱼,鸡蛋,葱花,食用油,料酒,白糖,食盐
做法:
1、先将银鱼洗净,用厨剪去鱼头鱼尾,鸡蛋5个(只用蛋黄)。
2、把鸡蛋5个打入碗内,倒入银鱼,香葱,加适量食盐、白糖,搅匀。
3、热锅凉油把搅匀的蛋液倒入锅内,翻炒时加3勺料酒,共用时约3-4分钟。
️️银鱼羹
材料:银鱼,竹笋,鸡脯肉,鸡蛋(只用蛋清),盐,鸡粉,生粉,葱花
做法:
1、银鱼洗净沥水,竹笋用清水冲洗后再氽水备用。
2、鸡脯肉切丝,用少许盐,生粉拌匀。竹笋切丝,火腿切丝备用。
3、汤锅放清水或高汤,水沸腾后倒入竹笋、银鱼。
4、再把腌好的鸡丝在汤里划开。
5、倒入火腿丝,下盐、鸡粉调味后,用生粉勾芡成羹状,再把鸡蛋清打散倒入搅成花状。最后啦,装碗撒上葱花即可
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回答于 2019-09-11 08:43:50
您好,我是黄蓉
鲳鱼是我们家女儿最爱吃的鱼,鲳鱼肉质鲜嫩,营养丰富,富含优质蛋白质和丰富的微量元素。长期食用鲳鱼,可增强人体的免疫力。具体做法请看以下视频。
回答于 2019-09-11 08:43:50
银鱼
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,很高兴回答你的问题。目前你能看到的鱼都比较好吃,但是有一种鱼不好吃,比如说咸鱼,鱼类蛋白质丰富,脂肪含量低,适合健身人群,而且鱼肉的口感很好易消化,至于怎么做私信我,我有一个独家秘方告诉你,我是#我不要你觉得,我要我觉得# 刘文道#我要上头条# ,希望可以帮到你
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