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西红柿锅底火锅好吃吗？
番茄,西红柿,锅底西红柿锅底火锅好吃吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
真的很好很好吃，特别是对于不太能吃辣的朋友绝对推荐番茄锅。尤其是海底捞的番茄锅，每次去必点。有了番茄锅才发现原来香芋和地瓜也可以用来打火锅而且味道真的是绝了，外表裹着微微酸咸酸咸番茄吃咬开里又能吃到地瓜的清甜，两种味道完美的结合。不行了我要流口水了所以买番茄锅一定要下地瓜香芋试试。而且番茄锅会越煮越稠用汤汁来泡饭也很好吃，所以网红吃法出现也是有一定的道理的。
但是海底捞贵也是真的，天天去吃海底捞也是不现实的一件事情，接下来我就将番茄锅的配制方法分享给大家，大家在学会以后，在家就可以制作美味的番茄锅。
食材: 番茄，玉米，干香菇（提前泡发），牛骨，花椒，八角，草果，香叶，桂皮，蒜片，葱花，姜片
第一步
牛骨下锅焯水5分钟然后清洗干净，锅中放入清水把牛骨放入锅中然后把备好的香料（花椒，八角，草果，桂皮，香叶）葱段，姜片也一起放入，小火炖煮2小时
第二步
番茄顶部切十字刀然后加入开水浸泡1分钟后番茄去皮。将去皮的番茄切成小丁备用
第三步
热锅下油把切好的葱花，蒜片，姜片倒入炒出香味后把番茄丁倒入锅中，中火煮20分钟将番茄煮至糊状，倒入熬好的牛骨汤，加入香菇和玉米继续炖煮10分钟即可
小贴士:如果觉得番茄丁炖煮的时间太长可以选择用搅拌机搅碎。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很好吃，不喜欢吃辣的吃这个最好，有营养，又养生，美颜，我每次只要没人吃辣料的都推荐西红柿的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于不吃辣椒的人来说，肯定好吃，我以前吃过一次，还可以，适合自己口味的就是最好吃的，因人而异，没有那么绝对的！
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好我是金浪赵先生：
番茄锅底的火锅好吃吗？答案是非常的好吃，清新可口，酸酸甜甜，汤汁老人儿童都喜欢！
众所周知火锅分为两大类，麻辣火锅和清淡锅底。
清淡型锅底最为代表的是三鲜锅，滋补药材锅，番茄锅就是在此基础研发而来的，一经流传就广受大家喜欢！
最具代表的有番茄牛肉锅，番茄鱼火锅。
下面是锅底的做法供参考：
1:准备肉厚皮色红艳的番茄5-6个
2:优质番茄酱（家庭做建议买小瓶装的，太大包装的用不完会变质）
3:颜色清淡的色拉油
4:生姜小葱适量
5:骨头汤适量（没有骨汤用浓汤宝或者开水代替）
6:新鲜番茄在顶部开十字花刀下锅入水开火煮，煮饭番茄皮开，捞出来过水冲凉，然后去皮，从中间对开后，要把番茄的花蒂比较硬的那一块去掉，然后切成丁丁块，不宜太大，装盘备用。
7:生姜切成小粒，小葱切成小段，葱白和葱叶分开放。
8:起锅烧油，小火爆香姜葱，然后下入切好的番茄丁丁继续炒制，把番茄丁炒软炒烂，加入适量的番茄酱，然后
加入骨汤或者水继续熬煮。
9:观察锅中汤汁变浓稠颜色靓丽，有很大番茄香味后，调入适量的食盐，鸡精，锅底便制作完成了！
10:番茄火锅的味道非常清香，涮的菜又没什么太大的限制，并且在煮菜前又可以品尝一下锅里的汤，番茄里含有丰富的维c,对人身体非常健康，老少妇幼皆宜，对男人的身体也特别好，番茄火锅少油少盐，制作方法简单，味道又非常独特，营养价值又丰富！所以它广受欢迎和追捧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
好吃，我特别喜欢吃，而且番茄营养丰富，可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。
回答于 2019-09-11 08:43:50
看个人口味吧，喜欢吃清淡的就喜欢，吃辣的也许就不太喜欢。我喜欢吃鸳鸯锅，还是可以的！
回答于 2019-09-11 08:43:50
很好吃呀，可以尝试一下 ，毕竟每个人的口味不一样，这个口味比较适合老人女孩子还有小孩吃
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