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超市买的火锅底料煮过后还能反复用几天吗？为什么？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

超市买的火锅底料煮过后还能反复用几天吗？为什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请。

越来越多的年轻人喜欢吃火锅。有的人是因为这火锅方便自己不会炒菜。买一些火锅底料往锅里面一放，把菜一洗。往锅里一煮多简单又好吃又简单。

那么说到超市里面买的火锅底料，能不能反复的煮几天。首先第一个超市里面买的火锅底料，他只有底料没有火锅油，所以，在当天吃完了之后，它可能味道就没有那么足了，你再进行第二次加热煮的时候，就会明显感觉到没有第一次的好吃，没有第一次的味道浓，是因为它没有火锅油。

原则上，只要是在自己家里边儿吃，每天吃完了之后把那一锅火锅的汤烧开放在那里，第二天还可以继续使用。怎么那么为了追求一个好的火锅口味，我们尽可能的买一些专业的一次性火锅底料。带有火锅油包的火锅底料，或者是油料混合装的火锅油分充足的，一次性火锅底料。这样煮出来的口味更接近火锅店里的口味，你在进行第二次，使用的时候味道会更浓。#火锅# #一次性火锅底料#

以前仅个人观点如有不妥还请指正，我是巫建每天分享传播川菜火锅文化，以及餐饮经验希望大家能够愉快交流谢谢。了解更多火锅知识，搜索巫建。




回答于 2019-09-11 08:43:50

我从来不买超市的火锅底料，在家自己做好吃干净放心！

回答于 2019-09-11 08:43:50

通常用的火锅底料最好不要反复食用，在涮火锅的过程中还有其他配菜和肉类，长时间沸腾里面的汤料也有过多肉的产生的嘌呤和部分蔬菜里的草酸钙，尤其是对有痛风的人来说，不适合食用，在经常反复用没有太大的营养价值，再说底料第二次没有第一次的底料有滋味，为了健康尽量不用二次的火锅底料，纯属个人建议，希望能帮到您！

回答于 2019-09-11 08:43:50

不能反复用，会产生致癌物质