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鱼骨和白萝卜怎样做？
鱼骨,白萝卜,放入鱼骨和白萝卜怎样做？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
配料：油盐适量、蚝油少许、葱花少许、生粉适量。
做法：
1、洗好的鱼骨装盘，加入一勺盐和生粉拌匀，腌制10分钟待用。
2、萝卜去皮洗干净切条待用。
3、平底锅烧热，热锅凉油放入鱼骨下锅煎，将两面煎至金黄起锅待用。
4、锅里再添少许油，将白萝卜下锅煸炒。
5、翻炒片刻后，加入适量蚝油和水翻炒均匀。
6、准备一个砂锅，将炒好的白萝卜放在砂锅底部，面上摆放煎好的鱼骨块，盖上盖子焖10分钟。
7、10分钟后食材已经完全熟透了，打开盖子，趁热撒上少许葱花点缀提香即可端上餐桌享用。
这样焖出来的鱼骨鲜香入味，白萝卜吸收了鱼肉的汤汁也变得特别鲜甜脆嫩，特别好吃，开胃又下饭。冬天吃它再合适不过了，营养又滋补。适合全家人一起享用，做法还简单。
小贴士：
1、白萝卜购买时选择新鲜的，手感重水分充足的白萝卜，这样的白萝卜口感更清甜爽脆。
2、这里用的是鱼骨的部分来焖，也可以选择鱼肉，根据人喜好来选择，建议选用鱼刺少的鱼，吃起来更方便一些。
3、喜好吃辣的也可以加入辣椒或者辣酱一起炒香。喜欢酱香味浓郁的也可以加入黄豆酱汁一起焖。也是很开胃下饭的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鱼骨萝卜汤
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请，鱼骨和白萝卜做汤在合适不过了：
准备材料 ：鱼骨300克，白萝卜一颗切片，生姜片，大葱一根切段。
做法：鱼骨清洗干净，锅内放油下入鱼骨，煎制两面金黄，放入葱姜，加入清水，全程大火，煮熟汤汁浓白，加入白萝卜，小火煮五分钟，煮制萝卜软烂，加入少许的食盐调味，即可出锅食用。
希望我的回答给你带来帮助。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鱼骨白萝卜汤还不能，中间加点胡椒粉去腥增香
回答于 2019-09-11 08:43:50
鱼骨白萝卜胡椒汤
1.鱼骨加盐，姜，适量料酒腌制
2.鱼骨腌制后放入锅中煎至两面金黄备用
3.炒过的白胡椒捣碎
4.砂锅中加入适量的水，放入白胡椒，中小火煮半小时后加入白萝卜炖煮
5.白萝卜炖煮到快熟后，加入煎过的鱼骨煮熟
6.加入适量的盐，油，一点点鸡精调味即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
鱼骨跟白萝卜怎么样做，1 萝卜去皮切粗条，枸杞菜去叶子，姜拍扁。2起油锅，放入鱼骨，3 煎至二面金黄 4 汤锅内加入适量清水，加入姜块 5 水烧开后，加入萝卜 6 加入煎好的鱼块，盖上盖煲15分分钟左右。7 加入枸杞叶，8 煲3分钟 9 加入盐调味即可。
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