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郫县豆瓣酱怎么保存?
郫县,豆瓣酱,放在郫县豆瓣酱怎么保存?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
常温保存都可以的
回答于 2019-09-11 08:43:50
开包装的放冰箱,没开的常温18个月是没问题的
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个东西,盐比较多,本身就很好保存。 简单来说,低温,密封,不晒太阳就可以了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
郫县豆瓣酱做好后装在玻璃瓶里,压紧豆瓣,旋紧瓶盖,放在阴凉通风处即可长期保存。
常见的家庭做的豆瓣酱按照上述做法保存时间较短,如果是工厂大批量生产的话,需要对原料进行筛选,并且消毒,最后采用严格的包装方法进行密封,从而达到长期保存的目的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
没开封前常温,开封过后冰箱冷藏
回答于 2019-09-11 08:43:50
我作为一个彭州人经常用到郫县豆瓣炒菜烧菜做火锅的必备佐料。今年我也自己做了豆瓣酱味道真的很鲜,吃豆花的时候来一勺作蘸料特别香,我们一般保存豆瓣酱都是用石桨缸子来装,就和豆瓣厂用的缸子一样的。这种缸子装豆瓣酱在晒得过程不会破裂,又能充分得让豆瓣酱有淳香感,最好用棕树上的材料做豆瓣酱缸的盖子保存起来也不容易坏!
回答于 2019-09-11 08:43:50
郫县豆瓣酱打开后,最好放冰箱冷藏保存,这款豆瓣酱我的常备调料,非常方便烧菜又好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,今天有幸回答你的问题
如果是经常用的话就不需要刻意储存,最好是用罐装的,袋装的也可以倒在罐子里,拿取方便,吃了这么多年的豆瓣还从来没有遇到过变质的呢,如果不经常吃也可以放在冰箱里保险些。只要注意两点
1,每次吃完都要记得盖盖子或者封口
2,不要放到太阳底下一直晒就好了
郫县豆瓣酱是一道汉族传统调味品,素有川菜之魂的美称。产于四川郫县。郫县地处成都平原中部,因得都江堰灌溉之利,盛产稻、小麦、油菜籽、胡豆(蚕豆)、大麻等。这里的胡豆品质优良,以它作为主要原料加工制成的豆瓣酱,油润红亮,瓣子酥脆,有较重的辣味,香甜可口。除用作调味外,也可单独佐饭。用熟油拌,其味更佳
回答于 2019-09-11 08:43:50
放在塑料桶里用胶袋密封好!
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴接到尚可网的邀请回答这个问题。
1、如果是经常用的话就不需要刻意储存,最好是用罐装的,袋装的也可以倒在罐子里,拿取方便,吃了这么多年的豆瓣还从来没有遇到过变质的呢,如果经常吃也可以放在冰箱里保险些。
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