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精酿啤酒那家好喝？
啤酒,口感,酵母精酿啤酒那家好喝？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
精酿啤酒那家好喝？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
啤酒的口味包括色度，苦味，酸味，泡沫，新鲜度； 啤酒分为：一、生啤（鲜啤），就是不经过杀菌处理，有独特的啤酒风味，但保存期短。 二、纯生啤酒，就是在生啤酒基础上经过过滤，把微生物和杂质除掉，放几个月也不会变质．这种酒容易使人发胖，怕胖和在减肥的人以及肥胖的人，不适宜饮用。 三、干啤酒，这种酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分残留，干啤使用特殊酵母使糖继续发酵，把糖降到一定浓度之下，据说糖尿病人可以喝干啤，但还是不喝为好。 四、普通啤酒，酒中酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性好，适宜胖人饮用。 五、无醇啤酒，也叫脱醇啤酒，是指酒精度小于0.5%，原麦汁浓度大于等于3.0°P的，酒精量很低的啤酒。 至于味道，因个人口味不同，评价也各不相同；青岛分系列的的，系列不同所以味道不太相同，个人比较喜欢沈阳地区供比较受欢迎的青岛淡爽；百威的口味相对较淡；喜力的口感较特殊，苦味较重；嘉士伯口感比较适中，无特殊味道；科罗娜比较清淡，配柠檬更容易入口；银子弹口感温和；个人认为后两种都是比较适合酒量一般的人饮用。虎牌，贝克，博浪口感也都还适中。 其余的就还有很多带有地方特点的当地生产的啤酒，建议去旅游得话，可以尝试下，都各有特点。我国酒文化博大精深。呵呵看你自己适合哪个口味了
回答于 2019-09-11 08:43:50
各花入各眼，每个人的口味都不同，这个要自己品尝了才行
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先我们来了解一下，怎么判断啤酒的好坏，简单来说有两个思路：
1。纯生是精品。所有品名叫纯生的啤酒都是本品牌里中高档的产品。这一点是由工艺决定的。只不过要注意，一定是纯生，品生，冰纯之类的不算。
2。看配料表是否有大米。没有大米的才算及格。
那么国内四大啤酒厂——青岛啤酒、哈尔滨啤酒、燕京啤酒和雪花啤酒，每个厂都有不同的生产线，生产不同价位不同口味的啤酒，从8°P到11°P，从单价不到两块钱到十多块钱，都有，而且每个品牌都是有不止一个产地的。
青岛啤酒口味这四个里面最淡，总感觉味道很平，没什么突出的，各种平庸堆在一起，就是喝起来难受。
哈尔滨啤酒淡出很多地区的市场很久了，但是之前他属于淡口的啤酒，有那种清爽劲，麦香也好，酒味也好，苦涩度也好，结合的还是不错的。
雪花啤酒一般都喝勇闯天涯，这属于口感没啥特点的啤酒，但是唯一的好处是，似乎喝勇闯天涯不会醉。
燕京啤酒口味重，醉的在这四个里面最快，燕京啤酒真的要喝新鲜的扎啤！到了夏天，满大街撸串儿的摊子，都是大桶罐装冰凉凉的超级新鲜的燕京啤酒，那颜色，那啤酒花，那口感，那透心凉，是真的沁人心脾啊！特别好喝！特别特别好喝！吃着麻辣小龙虾，喝着燕京啤酒，那感觉，简直了！
个人觉得青岛啤酒第四，哈尔滨啤酒第三，雪花第二，第一是最适合配小龙虾的燕京啤酒。
你对这个排名怎么看？
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.牛啤堂，创立于2013 年的北京，是中国最早的一批国人自创的精酿啤酒品牌之一，成立几年来，一直是中国精酿的领军品牌之一，走在推广中国精酿文化的第一线，得到众多中国啤酒爱好者的喜爱。
2.Bravo 保霖精酿，精酿啤酒是需要大量玩家不计成本的投入和打拼，才能撼动大市场环境的。广州虽然算不上精酿的“发达城市”，但这里却不乏情怀和毅力的玩家， Bravo 保霖精酿 ，可能是你听的最多的一个。
3.高大师，前身创始于2008年，拥有精酿啤酒品牌“高大师”Master Gao，是中国一家精酿啤酒酿造企业也是中国精酿啤酒运动的主力倡导者实践者和推动者。
4.拾捌精酿，2013年10月，武汉本土第一间精酿酒吧—18号酒馆开业，同年，18号酒馆创始人王帆和来自武汉本土的酿酒师姜麒一同创立了精酿啤酒厂牌“拾捌精酿”，从此正式加入了中国精酿啤酒的浪潮之中，也是中国较早的精酿啤酒先驱品牌之一。
5.明日酿造，是一家由精酿爱好者成立的酿造公司，他们希望以这样的方式，将传统的经典酿造工艺与家酿的创新精神相结合，赋予啤酒性格和灵魂，为明日而酿造。
6.云酿，这个由老派音乐经纪人、具有严重拖延症的意识流设计师、国家电网电力工程师、不务正业的淘宝网店老板和矿老板组成的品牌成立于2016年6月。
回答于 2019-09-11 08:43:50
好不好喝实话说见仁见智，有人觉得水比可乐好喝，有人相反。
但是有没有按照“精”的精神做，倒是有迹可循。
其中最差的:
熊猫，泰山，崂山，海底捞，还有青岛百威珠江等等的精酿子品牌。。。
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