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有些村民自家做的腊肉，即使一年吃不完，也不愿意卖，为什么？
腊肉,都是,农村有些村民自家做的腊肉，即使一年吃不完，也不愿意卖，为什么？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
我来回答一下这个问题，现在很多地方的农村喜欢自己做或者专门请人做腊肉自己食用，几十斤上百斤的都有，一到冬天，院子里窗台上挂得到处都是，非常壮观。
这些腊肉确实不一定一年能吃完，但农民在家做的东西也不止这些，现在什么东西农村都开始流行自己做，其实有的不光自己吃，有时候也会给在城里的儿女亲戚带点送点，要说卖确实没那个必要，主要还是供家人消费。
就拿我们村为例，我们村不做腊肉而是喜欢做腊肠，去年一年，家里不但做了几十斤腊肠，还用自家产的大豆打了大豆油、蛋白肉，还有自家产的芝麻打的香油，专门给全家消费用，父母是这样考虑的，他们觉得市场上的质量不怎么发了，而且价格又贵，自家有地有出产，自己打的东西没有放任何食品添加剂，吃着放心，是自然而又健康的食品，现在农村的生活好了，生活质量提高了，而且农村有条件出产这些东西，所以大家都喜欢自己弄点，父母亲一年到头，就喜欢拾弄这些，既满足了家庭需要，减少了不必要的开支，也让我们口福不断。
特别是这两年，父亲还学会了配制葡萄酒，这可是我最喜欢的，自家种的葡萄，自家制的酒，而且味道非常纯正，喝着也健康，而且还有重要一点，做的人通常都是家里的老人，他们花大部分时间做这些，丰富了生活，学到了很多知识，有时候他们之间还会互相交流经验，促进质量的提高，这是件两全其美的好事。
要说卖的话，没有必要，一般家庭都可以自己消费完了，而且怎么卖，什么价也不能好定，本来也就是个自得其乐，所以大部分宁愿吃不完送给邻居或朋友，一般不去卖就是这原因。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不指买腊肉挣钱，自己吃不完用来招待朋友，过年过节送亲朋好友用
回答于 2019-09-11 08:43:50
一句话，自作的肉好口味好，放心，食用的时候方便。
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实类似的问题我也问过农村的朋友，朋友的回答：“哪个愿去卖这个东西。”
我们这里农村的人冬天晒腊肉，都是本村的人哪家杀了猪，然后去得些来，所以这猪肉绝对是一等一的好。
太阳充足的时候，在门口横一根长竹竿，然后晒一排腊味，腊肉、腊鱼、腊鸡什么都有。前些年腊肉偏多，还要晒几个大蹄䠙。
腊肉一般多用来炒菜，这大蹄䠙在过大年（乡下过大年有自己特定的日子）的时候，饭桌上必须得有一个，整个地炖，香的很；元宵的那天，餐桌也得有一个。
过年期间，经常要在家里请客吃饭，而这些菜都要油多料足，再加上亲戚间往来，特别是城里的亲戚，也要给塞上一、二块腊肉，所以别看晒了那么多的腊肉，但实际上过年期间腊肉的消耗量挺大的。
元宵以后，这腊肉也是慢慢在吃的，新鲜肉几乎不买，也许冰箱里还有些存货就那样先用着，仍然是腊肉吃得多，炒把青菜，也要用几片腊肥肉熬油，香啊！
等到天气热起来，屋梁上不好再挂腊肉，则放冰箱里冰冻，需要的时候割一块下来炒菜。
现在的农村不比早些年了，头脑稍有些活络的人，田里没事的时候，会到外面找些副业做，也是能赚到些钱的，不可能一年到头只守着那几亩土地。
我认识一位农村的朋友，自己找了些人搞乐队，专做红白喜事的那种，忙得很。忙归忙，家里的田地、菜地照样不荒废，鸡、鸭也是养了一群。
所以，让他们拿点腊肉出去卖，花一天的功夫，也赚不到几个钱，他们根本不会去的，不值得。
况且，即使他们愿意拿出去卖，他们自己也知道这是很好的猪肉腌的，可是，城里的陌生人会相信吗？
互不相识的人，都是缺乏彼此间的一份信任。农民担着筐腌肉，沿街叫卖，哪怕价格合适，城里人也不敢买呀，病死猪肉以次充好的新闻那么多，谁敢把信任随意放在一个不认识的偶尔出来沿街叫卖的人身上？
再者，自己腌腊肉也不是件难事，勤快点腌上几斤，或是去大超市买两块应付下都行。而注重养生的人，还不太吃什么腊肉。所以，这腊肉既然不是人们生活中的刚需品，那么，农村人挑着腊肉来卖，也很难会有可观的收入的。
我前面也说过了，大多数农村人也能找着自己所能做的副业，年前很忙，没人会专门去城里卖腊肉，过年期间是不会出来的，得在家招待客人，等元宵节过后就更没必要了。
再加上自家过年腊肉用量也多，后面剩余的一些卖掉也实在是毫无意义，不如自家储存起来，慢慢也能吃掉的。
所以村民自家做的腊肉，即使一年吃不完，也不愿意卖，我认为别人根本就是不愿意拿出去卖，人人心中都是有本明账的，他觉得不值得便不会那样去做。
生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。谢谢阅读，大家有什么更好的烹饪方法，欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下哦！特别感谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
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