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空心菜是种在水中的好吃还是种在地里的好吃？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

空心菜是种在水中的好吃还是种在地里的好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

一：空心菜实际上是南方种植一种蔬菜品种，而且空心菜也适合在南方湿度温度高的地方生长，在南方地区，由于水资源丰富，空心菜在一般情况下都是种植在水中的，近些年来，在北方地区也有种植空心菜的，但是，北方地区种植的空心菜都是种植在土壤里的，种植在水中的空心菜含水量会大一些，种在土壤里的空心菜含水量相对说就会少一些，至于是种在水里的空心菜好吃，还是种在土壤里的空心菜好吃，可能南方人与北方人会有不同的感受，作为北方人来讲，我认为，种植在水中的空心菜，没有种植在土壤里的空心菜的口感好！

二：南方的空心菜都是在水中种植的，但是，都是在陆地育苗后移植到水中种植的，因为空心菜是喜水的蔬菜，所以在水中种植的空心菜长的快，长势好，在水中种植空心菜，要选择水质好的水域种植空心菜，如果种植空心菜的水质不好，就会污染空心菜，有害物质也会被空心菜吸收，所以，在水中种植的空心菜就要选择水质好的水域，如果种植空心菜的水域质量不好的话，种植出来的空心菜，质量也不会好，质量不好就是口感不好的，也就是不好吃的，

三：空心菜在陆地育苗后，在水中种植要选择适合空心菜种植的水域情况，在水面上种植空心菜，可以节约土地资源，可以充分的利用水域资源，可以在鱼塘虾塘里种植，鱼塘虾塘里的鱼的，虾的粪便也可以为空心菜提供营养成分，空心菜采摘之后，空心菜的根部也可以为鱼塘里的鱼虾提供可食用的饲料的，一般情况下，在水中种植空心菜都是采取可以活动的网格种植，这样即方便种植，也方便管理，更方便采摘，而且在鱼塘虾塘里种植空心菜，也是一举两得的好事！

四：在地面上种植空心菜，应采取条播，垄播，穴播的种植方式，与陆地上种植其他的蔬菜基本是一样，种植空心菜的土地应当深翻，在深翻地之前，就应当把底肥施撒在土地上，每亩地应该施用3000公斤畜禽粪便腐熟发酵好的农家肥，在北方地区土壤中种着空心菜，为了保证空心菜的生长有足够的温度，应当采取大棚种植，或者小拱棚种植，空心菜的生长期一般在40至45天，可以分期采摘，也可以一次性收获的，在空心菜生长的过程中，可以给空心菜追一次两次肥，为了让空心菜更好吃，口感更好，达到有机空心菜的标准，空心菜也应当追腐熟发酵好的畜禽粪便的农家肥的，因为使用农家肥种植出来的空心菜是好吃的，口感是好的，也是健康卫生的！





五：但是，如果在地面上种植空心菜，不施用农家肥，而施用化肥的话，那么种植出来的空心菜，口感就不好，也是不好吃的，使用化学肥料种植的空心菜，有一种酸或者骚的感觉，用农家肥种植的出来的空心菜，就有一种甜的感觉，所以，我建议在种植空心菜的时候，要施用农家肥，不要施用化肥，在空心菜除除草的问题上，一定要采取人工除草的方式，切不可以用除草剂，因为除草剂的毒性残留很大，用除草剂对空心菜进行除草的话，就会造成空心菜口感不好，也就是说空心菜也不会好吃的！

六：空心菜是喜水的蔬菜，所以在地面上种植空心菜，要经常给空心菜浇水的，以保证空心菜对水分的需要，种植空心菜的土壤的湿度，应当保持在80~90%，有条件的地方最好采取滴灌的方式，这样就可以随时为空心菜的生长提供充足的水分保证，有了充足的农家肥做底肥，有了充足的水分供应，空心菜就会快速成长的！





总之，综合比较一下，在土壤中种植的空心菜，如果施用农家肥的话，空心菜就是有机食品品质的空心菜，有机品质的空心菜，口感也好，吃起来更好，但是在陆地上种植空心菜如果也是施用化肥的话，那同在水面上种植的空心菜，基本上口感是一样的，也都不是很好吃，空心菜好吃不好吃的关键，就看空心菜施用了什么样的肥料，肥料决定了空心菜质量好坏，决定了空心菜口感的好坏，决定了空心菜是否好吃的，所以要想在地面种植的空心菜好吃，那就施用农家肥吧！

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回答于 2019-09-11 08:43:50

种在地上的好吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

空心菜是种在水中的好吃还是种在地里的好吃？这个题争议性比较大，由于地区不同其种植的地方不一样，炒菜的方法不一样，味道也有区别。。

小编之前在广东打工，见那边的空心菜都是像插田一样的将空心菜栽在田中间，说实话广东种在水中的空心菜，口感并不会差，且还会更鲜嫩一些。我最喜欢拿空心菜杆炒辣椒和大蒜子。而广东人这边，却喜欢拿来烫过后拌着吃。

而在我们老家湖南这边，都是将空心菜种在菜土里，而且还有二种不同的品种，像我们家一般二种都种，一种长藤的又大又长，而一种则不长藤。一般都是刚出来的时候大家尝鲜的感觉强，主要是以清炒为主，且味道也非常鲜美。

你要说这二种种植地方空心菜做一个比较的话，我估计会是一个结果，难分仲伯。因为习惯了吃种在水中空心菜的人，肯定会是支持水中种植空心菜的，而习惯吃种在土里空心菜的肯定会支持陆地种植，因为种植方法不同，施的肥料不同，空心菜口感还是有区别的。

总之，空心菜不管是种在水中还是种在地里，都和气温饮食习惯有关，所谓萝卜白菜各有所爱，我们没有必要去今个高低，只要好吃就行。

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