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低脂牛奶适合减肥人群吗？

牛奶,脂肪,全脂低脂牛奶适合减肥人群吗？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

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回答于 2019-09-11 08:43:50

牛奶，被美誉为是“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶还是减脂期间的最佳饮品之一，因其具有营养价值高，热量低，方便食用等特点，深受减脂人群喜爱。

牛奶也被商家分身包装成“低脂奶”、“脱脂奶”，于是大家认为减脂就是要喝“脱脂奶”。今天就深入科普，为什么不建议喝脱脂牛奶？

脱脂牛奶:

脱脂牛奶我们需要了解的是：“脱掉”的究竟是什么？

牛奶脱脂是利用脂肪颗粒密度，通过离心的方式将其分离的。总共五个步骤（比把大象放进冰箱复杂多了）。

1. 通过离心机离心分离脂肪

2. 将分离出的脂肪配比不同含量，返回至分离出的牛奶中

3. 形成全脂/低脂/脱脂奶

4. 均质

5. 用超细的针头喷出牛奶,脂肪球变小之后就悬浮在牛奶中了

这一套深度操作不但去除了脂肪，还非常有效的去除了“脂溶性维生素”。

维生素A、D、E、K都属于脂溶性维生素，对减脂期的人（尤其是女性）而言不可或缺。

如果为了减脂选择脱脂奶，你就反而需要付出额外的努力来补充这些脂溶性元素。

喝一口脱脂牛奶再加一勺维生素粉？还不如直接就喝全脂牛奶。

全脂牛奶：

全脂牛奶我们需要关心的是：究竟含有多少脂肪？

相比脱脂牛奶，全脂牛奶的脂肪含量多出2.6%左右，也就是说一盒纯牛奶比一盒脱脂奶只多约7.75g脂肪，热量约为70 kcal，相当于一个苹果或一小勺炒菜植物油的热量，并不会对体脂造成太大的影响。

牛奶脂肪中含有酪酸、神经鞘磷脂等保健和抗癌成分，同时也是共轭亚油酸(CLA)的最佳来源。

已有多项研究表明，CLA可以有效消除内脏脂肪，而内脏脂肪相比皮下脂肪，对健康的影响更大！

而且全脂奶也能增加饱腹感，延长下一顿进餐的时间，减少每日总摄入量，也能帮助减肥。

脱脂牛奶脂肪含量较低，但缺少维生素的营养，而且饱腹感不强。

全脂牛奶有助于消除内脏脂肪，饱腹感强，营养丰富。

所以，减脂尽量还是要选全脂牛奶！

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先，一般情况下低脂牛奶适合减肥人群。

减肥要做的就是合理地减少摄入增加消耗，而脂肪热量较高，而且易消化吸收，所以饮食中尽量减少脂肪的摄入是有必要的，而减肥也需要补充蛋白质，保证人体肌肉不要流失，甚至是增长肌肉，因为肌肉是新陈代谢重要器官，可以消耗人体大部分热量。

牛奶是很不错的饮品，但是牛奶中也含有一定脂肪，所以低脂牛奶更好。

除了脂肪的摄入管控还要注意碳水食物的摄入，包括淀粉类主食以及糖类等零食，因为碳水食物是热量来源的大头，是长胖的罪魁祸首，所以碳水食物的摄入量也要注意，反而牛奶中的少部分脂肪并不重要。

回答于 2019-09-11 08:43:50

适合，但是没必要。相比于牛奶那点脂肪，做菜的时候少放一点油，抵得上多少牛奶里的脂肪了。

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