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买回来的馒头,有没有一些创意的吃法?
馒头,鸡蛋,吃法买回来的馒头,有没有一些创意的吃法?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
第一种(油煎馒头片)做法:先准备一个馒头,把它切开,但是中间别切断,在馒头里面放入豆沙馅,另准备一个碗倒入买好的面包糠,把两个鸡蛋打入碗中持续搅拌,然后再把夹有豆沙馅的馒头裹上蛋液,然后再沾上一层面包糠。不粘锅里倒入黄豆油,等锅热了之后将馒头放入锅内,然后煎至两面金黄就说明好了,这就可以出锅品尝了。
第二种(孜然炒馒头)做法:将准备好的馒头(1个)切成小块,然后准备2个打散搅匀的鸡蛋,然后将小块馒头倒入蛋液中持续搅拌,最后起锅烧油,把馒头小块倒入锅中翻炒,中间加入孜然,小火翻炒至金黄变色,出锅前加入葱末炒均即可。
第三种(拔丝馒头条)做法:将馒头(1个)切成5厘米的长条状,切好后的馒头条放入搅拌好的蛋液(2个)浸泡,表面吸收完全后,不粘锅中放黄豆油,油烧至7、8成热,下入浸泡好的馒头条炸制金黄,然后倒出备用,然后再起锅烧油,加入冰糖小火炒糖色,等冰糖变得粘稠,并且大泡变小泡了,我下入炸好的馒头条,大火迅速(翻炒一至二个面)翻炒出锅品尝。
以上分享的三种馒头创意做法,简单、美味,希望能帮助到看到此文章的人。
回答于 2019-09-11 08:43:50
水激馍,又名水浸馍,发源于商丘古城归德府的一种传统名点,属于豫菜系。成品色泽鲜艳,外焦里嫩,香甜可口。
材料:馒头2个,糖适量
做法:
1、准备剩两个馒头,剥去皮,再改刀切成均匀的宽条。
2、准备一盆40℃左右的清水,加入一勺食盐入底味,搅拌化开食盐,把馒头条放入盆中,浸泡吸足水,切记不要泡太久,没有硬心即可,捞出挤出水分备用,这一步的目的是让馒头条吸水内部更加软嫩。
3、锅内烧油,油温6成热时把馒头条逐个下入锅中,下锅时油温要高一点,这样馒头表皮能迅速定型,锁住内部水分,口感外酥里嫩,炸至馒头表皮金黄变脆时捞出控油。(如果不够脆,可快速复炸一遍)
4、锅内加入少许清水,倒入一勺白糖,快速搅拌化开白糖,温度不要太高,慢慢的加热,这个时候可以加上一点点的水淀粉,增强糖水的粘合力。
5、锅内糖汁慢慢起大泡(在大泡还没有变成小泡)时,倒入炸好的馍条,翻炒一会儿,使糖汁均匀裹在馒头条表面,翻匀后即可出锅装盘了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
馒头有好多做法
回答于 2019-09-11 08:43:50
馒头创意的吃法很多,从造型上看有圆圆的馒头,还有长方型的馒头,这个形态不太多。从颜色上看,那就丰富多彩了,有蔬菜汁的,有水果汁的,还有条种添加了食用色素的馒头,巧克力馒头,品种是很多样的,但是要是有什么创意性的吃法,老夫想了一下,也有很多,首先,可以把馒头圧碎,成馒头渣,可以做板炸之类的菜肴,也可以把馒头压碎,配上肉馅加入淀粉做成丸子,也很好吃,可以夹上肉馅,上锅烙熟,然后就着 辣椒酱吃,非常地可口,有着独特的风味,还可以把馒头切片,沾上浓糖水,然后拿出来,放在烤箱中,烤干,这种做法,比饼干好吃,最后想到的就是金黄焦脆的鸡蛋煎馒头。
焦炸馒头,做法:
买回来的馒头扒去外皮,切成两公分的厚片,放在一边待用。
鸡蛋打入碗内,搅散,加入 糖,豆瓣酱,鸡精,两汤匙水,少许熟油拌匀。
把馒头一片一片地沾匀调味汁 ,放入烤箱,烤到两面金黄,就可以了。
颜色漂亮又好吃的烤馒头,就做好了,如果感兴趣,你也试一试吧!
煎炸肉饼,做法:
馒头带皮切成三公分的片,从 中间切一刀
肉切成末,加入葱姜,十三香,味极鲜酱油,盐,鸡精,顺着一个方向 搅打上劲,用小勺把肉馅添入馒头夹中,沾上干面粉,
炒锅上火加入底油,油热放入馒头,小火慢炸,炸好一面炸另一面,两面金黄出勺既成!
只要有心,美食人人皆可制作,一个自私自力的人是没有资格给人家做饭的,即使他有再高的水平,因为,只要有爱心才能做出色香味俱 佳的菜肴,没有爱心的人做的美食,徒有其表,没有灵魂,只有爱心满满的人才能让别人感受到你那发自内心的爱!
我是熊猫生活家,很高兴回答了这个问题,如果你同意熊猫的看法,就点个赞,关注一下,如果你有不同的看法,欢迎留言探讨!
回答于 2019-09-11 08:43:50
馒头有什么创意的吃法呢就是我们我们在蒸笼上把馒头蒸热。把馒头从中间开个口夹鸡蛋或者卤肉辣椒咸菜夹起来吃也是不错的[舔屏][舔屏][舔屏]
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