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红烧肉盖浇饭,你们的家乡是怎么做的?
红烧肉,五花,姜片红烧肉盖浇饭,你们的家乡是怎么做的?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
第四,倒入红烧汁、黄酒、红糖、水,大火烧开后转小火烧30分钟!
第五,将发好的香菇打十字花,放入锅中,继续烧30分钟!
第六,大火适量收汁后关火即可!
第七,用碗抠一碗米饭放到盘子里,把做好的红烧肉直接放在米饭上,汤汁一定要多一点
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议,我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享,大家如果有更好的关于这个问题的解答,还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里,祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活,健康生活每一天,家和万事兴,年年发大财,生意兴隆,谢谢!
回答于 2019-09-11 08:43:50
把肉盖在米饭上
回答于 2019-09-11 08:43:50
1把五花肉切小块,焯水备用;
2起油锅,入少许油烧热后把白糖倒入炒汤色至焦黄色,把辣椒姜片和肉倒入炒至肉变金黄色;
3
如果觉得颜色不够深又不想吃太甜可以稍微点入几滴酱油,然后倒入一碗热水加适量盐烧开了焖半个小时。
4
另起一锅把搭配的蔬菜用烧开的盐水烫熟摆盘
回答于 2019-09-11 08:43:50
你还记得小时候乡村吃的红烧肉吗?看看我的视频一起回味吧!
回答于 2019-09-11 08:43:50
苏式红烧肉
1.带皮五花肉洗净,切成麻将块;干山楂片冲水洗净。
2.盆中装入凉水,加入一大勺料酒,放入五花肉块,浸15分钟。
3.将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里,加入足量的水,至少高过肉块两寸以上。
4.大火烧沸30分钟,中间不断用勺子撇除表层浮沫。
5.转小火微沸,一个半小时。(中间我加盖了超市里买来的滤油布,帮助去掉一些油份,没有的话可以不用。)
6、转入炒锅中,倒入老抽一大勺,中火烧30分钟至汤汁收浓。
7.加入冰糖。
8.烧到汁浓,加点盐调整一下味道,最后点香油出锅。
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