您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
为什么很多北方人重酒文化而很多南方沿海人重茶文化？
南方人,北方人,酒文化为什么很多北方人重酒文化而很多南方沿海人重茶文化？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
第二，南方酒类品种多，除了盛产北方人酷爱的优质白酒外，南方人还有糯米酒黄酒果酒等多种酒类可以选择，北方人基本只能喝白酒，因此北方人更容易产生对酒精的依赖。
第三，北方天气严寒，烈性白酒能对人体产生燥热感，这也是北方好酒的重要原因。
第四，南方经济跑在北方前面，很多地方早已经富裕，因此他们更注重养生，喝酒便相对比较节制。而北方不少地方还处在大鱼大肉狂吃烂饮胡吃海塞的阶段。
最后一点，则是因为北方冬天时间实在漫长又无聊，北方人便把喝酒甚至是醉酒当做熬过寒冬或者调剂漫长冬季无聊生活的一种方式，就如同二人转产生于东北炕头一样。而在南方的许多地区，冬季依然需要耕作和种植，便不可能让自己常常酩汀大醉。
基于以上几点，便形成了北方嗜酒，南方嗜茶的区别。
回答于 2019-09-11 08:43:50
酒文化、茶文化都是咱们中国的传统文化，且两种文化脉脉相通，还在不断的发展和光大。但无论是哪一种文化，都源于生活，来自于习惯。
有的人喜爱酒文化，有的人专注于对茶文化的研究，这纯属于个人的爱好不同。正所谓“爱酒的不进茶坊”至于注重的是酒还是茶，我想还是与自然环境分不开的。
江南人喜欢吃米，是因为南方盛产稻谷。北方人对面食情有独钟，也是因为北方生产小麦而已。
北方的气候一年有将近一半时间比较寒冷，一旦到了冬天，那种冷用“滴水成冰”来形容一点不为过。而酒恰恰可以驱寒。劳累了一天的人们晚上回到家里，喝上一杯酒，既能驱除体内的寒湿之气又可解乏，何乐而不为呢？“绿蚁新醅酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无？”这可能就是唐代大诗人白居易发的“朋友圈”呢！冬日里，窗外风雪纷飞，屋内静谧如春，邀上三五好友，老酒一壶，以豪气吞天下。酒过三巡，大家都成了盖世英雄，忘却了烦恼、忘却了忧愁。虽然外面是冰天雪地，而屋内，那氛围却是热火朝天。
南方人爱喝茶，不是因为南方盛产茶。南方人能喝茶也不是因为南方江河湖泊多取水方便。而是因为南方的天气太炎热，不喝茶不行。你想啊，烈日当空，热浪滚滚，热得人汗水淋漓、口干舌燥、无处躲无处藏，让人心烦意乱。而茶可以清心、消渴解暑，是南方人不可或缺的最佳饮品。即使是朋友相聚，也只能以茶相待。“半壁山房待明月，一盏清茗酬知音”。
好酒的人，琢磨的是酒，他们喝的不是酒，是酒文化。爱茶的人，研究的是茶，他们品的不是茶，是茶文化。
回答于 2019-09-11 08:43:50
北方寒冷，喝酒可以驱寒。南方湿热，喝茶可以解暑去火。我是北方人，我们这里冬天喝酒的人就比夏天多。这酒三天一瓶。
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国 自古以来就是礼仪之邦，酒文化和茶文化都有着悠久的历史。尤其是在现代的社交场合里，茶文化和酒文化已经相互交汇融合在一起。应酬接待，生意洽谈，商务合作 都必须要有酒或者是茶的身影。对于，南北方人们对于茶文化与酒文化的侧重点不同。则来自于性格特征，气候环境，传统文化和饮食习惯的差异。
首先，北方人多豪爽干脆，做事不拘小节。而南方人性格多细腻谨慎。北方的老板在谈生意的时候认为必须要先把生意伙伴交成朋友，才好去谈下一步的合作。因此要喝酒联络感情，俗话说：“酒越喝交情越厚”。
而南方人认为做生意，就是生意合作。就是以事论事，与人的关系无关。看的是人的眼光和格局。会详细的把生意合作的细节谈的明明白白，因此，在 谈合作的时候，保持清醒谨慎很重要。而喝茶恰恰能够做到这一点，品茶会让人越品越清醒，气定神闲。
其次，就是生长环境气候的原因。在北方天气寒冷干燥。因此需要喝酒来御寒温暖身体，增进血液循环。虽说中国的名酒大多产在南方。但北方人 更善饮高度酒。这也和气候环境有很大的原因。在更多的饮酒时间里，形成自己的饮酒礼仪和独特的酒桌文化也就不足为奇了。
南方气候温暖，潮湿。加上生活节奏较北方相对较慢。喝茶能修心养性，还能消暑解热，也更加符合南方人的性格特点，说话柔声细语，办事稳扎稳打，绝对不会酒后胡乱许诺，鲁莽行事。
还有就是受传统文化和饮食习惯的影响。北方最重酒文化以山东，河南为代表，东北三省喝起酒来 更是没服过谁。山东是孔孟之乡看重传统礼仪文化。山东人崇尚读书，做官进入仕途。鲁菜的饮食文化 是中国烹饪的发源地。善于烹制肉类菜肴。而酒和肉是 从来不曾分家过。大碗喝酒，大块吃肉，自古有之。河南的情况和山东类似。东北三省。最早闯关东大部分是山东人落户在当地，亦带去了文化传统和饮食习惯。
南方在古时，就是经济发达地区。南方人多注重经商为主。对于饮酒，更宜小酌。也更愿意以茶代酒。并且南方沿海地区，饮食清淡多以海鲜，蔬菜为主，更是不喜饮用白酒。而且南方，多产名茶种类众多。操逼酒对身体更为健康。也更符合南方人注重养生思想观念。也因此南方的茶文化比酒文化更深入民间百姓的心目中。
我是伯爵lwh。一个热爱美食美酒，喜欢制作美食的烹饪届的小学生。如果你喜欢我的分享，欢迎大家点赞，评论，转发，收藏！
上一篇：什么是渣男？经常用什么套路？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |