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为什么很多北方人重酒文化而很多南方沿海人重茶文化？
南方人,北方人,酒文化为什么很多北方人重酒文化而很多南方沿海人重茶文化？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
4、调节气氛，避免尴尬局面。
在生意场上很难找到对方的底线，谈判中难免会陷入僵局，为了不陷入尴尬的情形出现，北方老板就接酒来调整氛围，达到控场的局面，南方老板就喜欢喝茶来控场，遇到冷场立马转到茶文化的战场，这样就可以弥补氛围的尴尬局势。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢提问！
中华文化的大融合中，在饮食方面还是有一些区别的，这里主要是由于地域、气候和习惯有关系。然而茶文化也好、酒文化也好，都是现在作为商务接待和应酬必不可少的一个部分，
至于说酒文化和文化来讲，也是确实有其不同点。
我们先来看看，酒文化方面确实是北方人在这块确实比南方人要稍微浓厚一些。这里所说的酒文化浓厚一般是指常喝或者能喝。
我们在社会上结识了很多北方人，特被是东北人，喝酒很豪爽，小杯用不习惯，有的就直接用碗喝酒。很多东北的朋友酒量很大，而且喝的一般都是高度的白酒，在同桌的人中，喝两圈其他人都不行了，就几个东北的哥们貌似跟还没开始似的。我身边的东北朋友喝酒很讲义气，好像没有看到不接招的时候。
这也是有先天性的因素决定的，酒量并不是一天两天就能增加起来的，而是经常喝才会有效果，那么为什么东北的朋友能喝酒呢？这恐怕也跟东北的气候有关系。我们都知道，东北的气候比较寒冷，喝酒确实有御寒的作用，这恐怕是东北朋友基因里就有了酒元素的原因。
然而中国的酒文化也是经历了几千年的传承，我们都知道，中国酒的始祖是杜康，按照中国地理的分布来讲，淮河以北基本上就是北方了。东北人能喝酒这大概就是地域和气候有关系的。不过我也有四川和湖南、湖北很多能喝酒的朋友，我们也不能以一概全地说北方人重酒文化，其实只要是餐桌文化，酒文化酒离不开了！随着现在社会秩序的安全性，“喝酒不开车、开车不喝酒”的理念深入人心，餐桌上喝酒的人也在逐渐的减少，因为都是为安全起见。
当然茶文化也是一样，广东和福建的街上有很多的茶馆，这些地方很多都称为了休闲和谈判重要的地方，基本上是喝着茶酒把业务谈成了，而且喝茶是越喝人越清醒，自然受到了大家的喜爱。
然而，茶文化也不是一两句话能说清楚的，从泡茶这个环节来讲，都有很多的工序，如果看过功夫茶的就应该知道，这也是一门艺术，俗称茶艺！说实话，心静不下来的人，喝茶时很难喝出味道的。
相对来说，南方的气温常年比北方高而且空气比较湿润，自然也就不会喝那些高度的白酒了，茶就成了很好的饮品，不光是休闲，更是一种趣味。
很多中国的传统文化都会因为地域的不同而略有差异，并不是不重视，而是各有各的喜好而已。
你怎看呢？请写下您的观点！
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回答于 2019-09-11 08:43:50
气候决定的吧，北方干冷，南方湿热
回答于 2019-09-11 08:43:50
南北方饮食不同，与所处地里环境和气候不同，北方冬天比较寒冷，在室外活动的空间小，待在室内的时间长，无聊喝酒聊天打发时间和驱寒一举两得，长期形成习惯便习以为常。南方不同，寒冷时间短，尤其两广海南，有冬季节气，没有冬季气候。感觉一年四季，只有夏秋，温暖如春。人体需要很多水份补充，喝茶便是最好的解喝，习以为常也成了自然。是人适者生存的本能。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先以我个人的观点来说明这问题。
一方水土一方人，历朝历代的北方人都比较豪爽有冲劲，从古至今很多有名之将帅都出在北方。自古北方人对战争军政都比较有讲究，这就是动而酒能使人动力之所以北方人好之！而茶恰恰相反为静，喝茶，跟喝酒的气份就能体現对比出来了。自古以来南方人就比较喜欢安稳求生存的性恪，讲究研商搞经济求安稳！总之万事都有正反面对立点，南方火，动，静的生活才能结合，北方水，静，动的生活才能结合，世间万事，万物讲究阴阳皆调才是生存之道！！[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]
回答于 2019-09-11 08:43:50
看了一些人的解答，总觉得没说到点上，或者是没说完整，因此专门做了一个总结。
第一，茶主要生长在南方，南方人有悠久的种茶制茶饮茶的历史传统，并在此基础上形成了一套茶文化。北方人饮茶却是受南方人的影响。
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