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为什么很多北方人重酒文化而很多南方沿海人重茶文化？
南方人,北方人,酒文化为什么很多北方人重酒文化而很多南方沿海人重茶文化？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
为什么很多北方人重酒文化而很多南方沿海人重茶文化？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
问题的提出者对南北文化了解的就太少，因而显得有点偏颇，如果你问北方人为什么喜欢吃面，南方人为什么会喜欢吃米，这还算是有点水平的问题；可你问北方人重酒，南方人重茶那就不对了，你提问题首先存在不少问题，于是看好多人回答的津津有味，就显得有点滑稽了。
因此万卷书要读，万里路也要走，不然你的局限性限制了你的认知，业限制了你的创造，更是限制了你的想象力。
我先说说西北，甘肃是北方，天水、定西这里有个习惯，男人们每天早上起来就是喝茶，喝罐罐茶，就上馍馍或者饼，一顿早饭就解决了；要是有人来窜门，别的先不说，必须要让他喝上一罐茶。喝酒也是有风格的，那就是划拳，那个气势好像喝的不是酒，而是在江山沉浮，声势浩大，酒却喝的刚好。
再来说说湖南，对于长沙，君山银针、安化黑茶算是湖南的名茶，可这里人喝茶也没那么厉害，喝酒以前有个湘泉老酒，也没什么盖过那里的风头，然而有一点你必须承认，这里的人都喜欢嚼槟榔，喜欢吃辣椒。虽然槟榔大多都产自海南，可湖南人喜欢吃槟榔。
再到华北，山西省长治市，好像这里的人不怎么喝茶，饭店里吃饭首先给你泡一壶老粗老粗的花茶，粗茶淡饭，粗茶淡饭，这就是粗茶，解解渴还是管用的，山西人也喝酒啊，因为他们有好酒啊，汾酒杏花村，这个千年前就有人给他们打广告了，借问酒家何处有，牧童遥指杏花村，但是也没见得喝酒就比别的地方厉害多少。
再到福建莆田看看，这里有一个很大的啤酒厂雪津百威，其中有个贝克啤酒还不错，喝了不上头，当然这里喝茶的氛围就比较浓厚，福建名茶铁观音、大红袍，其实这些都不算是绿茶，另外福鼎的白茶也很有名，产茶叶多大家喝茶的就多，客人来了，先开始烧水，洗杯子，泡茶；喝酒的话，那也是一样，有能喝的，也有不能喝的，不要说福建人不喝酒，那我会被骂死。
再来看看新疆哈密，哦吼，那些巴郎子们虽然是穆斯林，可他们喝酒那是杠杠的，无酒不欢啊，结婚的时候那要喝一个天翻地覆，酒是不能少的，新疆的伊力特是很不错的白酒，另外新疆的啤酒，号称夺命大乌苏的，口感很好，但是劲头太大了。那你认为新疆人不喝茶吗？错！奶茶啊，奶茶呢就是红茶，里面加点奶酪啥的，有点咸，但也是有营养，所以新疆人那时天天都要喝茶的。
所以不管是北方还是南方，大家都喝茶，也都喝酒，抽烟的也有，没有啥不一样的，既然有这样的爱好，那就有它的文化，但不能凭着一点点印象就说南方人爱喝茶，北方人爱喝酒，要不你来南方，我随便找几个人，红的、啤的、白的，任你选，照样把你干翻。
回答于 2019-09-11 08:43:50
中华文化的大融合中，在饮食方面还是有一些区别的，这里主要是由于地域、气候和习惯有关系。然而茶文化也好、酒文化也好，都是现在作为商务接待和应酬必不可少的一个部分，至于说酒文化和文化来讲，也是确实有其不同点。
我们先来看看，酒文化方面确实是北方人在这块确实比南方人要稍微浓厚一些。这里所说的酒文化浓厚一般是指常喝或者能喝。
我们在社会上结识了很多北方人，特别是东北人，喝酒很豪爽，小杯用不习惯，有的就直接用碗喝酒。很多东北的朋友酒量很大，而且喝的一般都是高度的白酒，在同桌的人中，喝两圈其他人都不行了，就几个东北的哥们貌似跟还没开始似的。我身边的东北朋友喝酒很讲义气，好像没有看到不接招的时候。
这也是有先天性的因素决定的，酒量并不是一天两天就能增加起来的，而是经常喝才会有效果，那么为什么东北的朋友能喝酒呢？这恐怕也跟东北的气候有关系。我们都知道，东北的气候比较寒冷，喝酒确实有御寒的作用，这恐怕是东北朋友基因里就有了酒元素的原因。
然而中国的酒文化也是经历了几千年的传承，我们都知道，中国酒的始祖是杜康，按照中国地理的分布来讲，淮河以北基本上就是北方了。东北人能喝酒这大概就是地域和气候有关系的。不过我也有四川和湖南、湖北很多能喝酒的朋友，我们也不能以一概全地说北方人重酒文化，其实只要是餐桌文化，酒文化酒离不开了！随着现在社会秩序的安全性，“喝酒不开车、开车不喝酒”的理念深入人心，餐桌上喝酒的人也在逐渐的减少，因为都是为安全起见。
当然茶文化也是一样，广东和福建的街上有很多的茶馆，这些地方很多都称为了休闲和谈判重要的地方，基本上是喝着茶酒把业务谈成了，而且喝茶是越喝人越清醒，自然受到了大家的喜爱。
然而，茶文化也不是一两句话能说清楚的，从泡茶这个环节来讲，都有很多的工序，如果看过功夫茶的就应该知道，这也是一门艺术，俗称茶艺！说实话，心静不下来的人，喝茶时很难喝出味道的。
相对来说，南方的气温常年比北方高而且空气比较湿润，自然也就不会喝那些高度的白酒了，茶就成了很好的饮品，不光是休闲，更是一种趣味。
很多中国的传统文化都会因为地域的不同而略有差异，并不是不重视，而是各有各的喜好而已。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一方水土养一方人、南茶北酒自古使然、先说南方人喝茶、南方人喝茶自何年何月开始己️准确考证！但天气严热是南方人喝茶的主要原因！茶本身富含人体所需的各种微量元素！喝茶即能补充人体水分！又能生津止渴、消暑降温，在南方酷热的夏天、出汗喝茶从早到晚、我国福建闽南的工夫茶最具代表性！“工夫茶”、顾名思义、就是️工夫就喝口茶！小杯漫饮、随着天气严热身体出汗！没事就喝！以保证补充身体所需！因而、茶文化在悄无声息中深深溶入到了南方人的生活中。
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