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花生芽怎么培育？需要注意些什么？

花生,种子,种皮花生芽怎么培育？需要注意些什么？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

花生种子萌发子叶留在土中。花生芽食用部分为子叶和幼芽。当花生发芽根长至0.5-1厘米时，可播种到整平的畦里，密度以花生种互不重叠为宜。上面覆1.5-2厘米厚的细土或锯木屑，拍实后浇透水，温度控制在20-25度。之后，根据苗情决定是否浇水，雨季注意防雨淋。

用塑料盘生产的，在盘上盖一个空盘，最上面盖上湿毛巾，每天淋水3-4次，温度控制在20-25度。整个生育过程不见光。芽体上面压一层木板，给芽体一定的压力，使花生芽长得粗状。

也可将刚出芽的种子播到沙子上。方法是在容器的下面装2厘米厚的干净细沙，浇水后播种，种子呈单层摆放，上同覆盖2厘米左右厚的细沙。每天 淋水2-3次，淋水量以下层水湿透为宜。整个培育过程不见光。

塑料袋栽培的，塑料袋装入油毡筒时应铺平展。将催出芽的种仁，按每个口径为65厘米的塑料袋装入10公斤，铺撒均匀一致，冲淋23度温水30升，注意要冲淋透。然后用限氧塑料布盖住罐口的1/3，用棉被将罐口全部盖严。温度保持在20-25度，空气相对湿度保持在70%左右，喷水的温度为23度，每6小时喷1次水，喷水量掌握在每公斤种芽喷3升水，每次喷水均要喷透、喷匀。因花生芽在生长过程中产生热量使温度很高， 而且升温特别快，所以要大量喷淋水降温，同时喷淋水还可带走黏质和异味。生产场所须暗淡，尤其在喷水时更须保持黑暗条件，否则豆瓣易开张，而且豆瓣和芽茎容易变为绿色。

【2】水培法

【2-1】消毒

密闭棚室门窗，每平方米用1克固体硫磺点燃熏蒸；用0.1%漂白粉混悬液刷洗器具后用清水冲洗干净，防止霉菌和细菌的滋生。

【1-2】种子选择 种子选择同基质栽培法

【1-3】种子处理 种子处理同基质栽培法

【1-4】催芽

净浸泡处理的花生种子，在清水中漂洗干净，装入透气的网纱袋中，然后将袋入有透气排水孔的缸中，上面用潮湿布盖严。花生不宜放得过厚。也可用布袋装，每袋装2-2.5公斤，平放，上盖潮湿布。每昼夜浇20-25度温水5-6次，每次浇2-7遍。

如果想培育无根花生芽，待根长1.5米左右时，用NE-109 1呈药剂15毫克/公斤溶液浸泡1分钟，浸泡时液面盖过花生，浸泡后将其捞出沥干，将花生芽袋放回缸中，缸底孔打开，处理后2-5小时开始淋水，水温要求23-25度，每夜淋水6次，每次2-3遍，当根长2厘米时催芽结束。

【1-5】花生芽培育

花生芽水培的整个生产过程均在室内进行，所以要求培育室隔热、保温保湿性能好、能通风换气，有排水管道、清洁卫生。有竹篾筐、盒式缸（缸底要有2厘米孔径的排水孔）、透气网纱袋、供水灶具、喷壶或喷雾器等生产器具。将催芽的花生芽取出，放入缸中，每昼夜浇20-25度温水5-6次，每次2-3遍。缸面盖上防潮湿布。早晨进行淘洗，下午用NE-109 2号药剂溶液浸泡，液面淹过花生，浸泡2分钟后捞出沥干，2-5小时后用清水淋洗。生产中注意避光、控温、通风、换气。

二：花生芽的采收标准及处理方式

基质栽培花生芽从浸泡种仁开始经6-8天的生长，子叶未展开，种皮未脱落，下胚轴粗壮，胚根长1-1.5厘米，芽色乳白或浇黄、肥嫩、香甜，一般无须根时采收。采收后用清水冲洗干净，并用盒子或用塑料袋包装上市。一般每公斤种子可生产花生芽1-12公斤。基质栽培收获时去掉土或据木屑，摘去须根，种皮尽量不要脱落。收获后，将花生芽倒入清水中，漂洗掉异味和黏液，然后打包上市。不能及时销售的，在8-10度冷柜或冰箱冷藏贮存，可保鲜15天左右

三：栽培花生芽注意事项

培育花生芽首先要选含油量少的中型品种栽培。栽培时的场所、容器和基质要事先进行消毒处理。在催芽和栽培过程中，要进行多次浇水，每次浇水必需浇透浇匀。水培的当子叶以上的芽长至1.5-2厘米时即可出缸，收获时注意轻拿，防止折断。

以上就是“花生芽怎么培育？需要注意些什么？”的详细回答，希望供您参考。我是【留守傅姐】，如大家对本内容有异议或有更好的建议，可在评论区留言，期待与你共商三农事件，记得点个【关注】再走！

回答于 2019-09-11 08:43:50

一、育苗盘水培花生芽方法

　　1、选种

　　可以选择籽粒饱满、均匀、发芽率高,完整无破损保质期短的当年生新种,剥壳后的花生米不易储藏过夏,储藏花生尽量带壳,随剥随用,花生剥壳后,在常温下可以保存2-6个月,储藏环境通风良好,干燥,适当遮阴.

　　2、请选

　　花生因含油脂量大,生产中弱势的品种容易烂种,播种前需尽量用手剔除破损、干瘪、已发过芽、霉烂及特效粒.生产花生芽的最适温度在25摄氏度-35摄氏度.

　　3、浸种

　　把请选后的种子倒入水桶或其他浸种容器内,用清水清洗2-3遍,尽量不要碰伤种皮,然后用种子重量2-3倍的清水浸种,可直接用冷水浸种,低温季节用温水最好,常温浸种6-10个小时.夏季炎热以5-6小时为宜,春、秋、冬三季可以稍延长浸种时间.浸种过程中用清水淘洗1-2次最好.待种子充分吸胀后即可滤起,滤起之后马上涌清水冲洗多遍备用,或用0.2%-0.5%的高锰酸钾溶液浸泡10分钟,浸泡消毒后用清水洗净备用.

　　4、洗盘

　　常用育苗盘有54*27*6cm和60*25*4cm两种规格,育苗盘必须清洗干净,用前须在0.2%-0.5%的高锰酸钾溶液里浸洗消毒.之后用清水冲洗干净,直接播种催芽.

　　5、播种

　　育苗盘消毒冲洗后即可直接播种浸胀冲洗后的种子,一般盘内不用再铺报纸,每盘播种量为1-1.5kg干种子,播后用手轻轻将种子抚平,用洒水壶冲淋一遍,滤水基本无水滴下即可叠盘保湿催芽（家庭生产一般只用1-2个盘子,可以不用叠盘）.叠盘时上下各放一个空苗盘,盘内铺一张报纸打湿.叠盘高度不超过1米.

　　6、催芽管理

播种后,每天用洒水壶淋水3-4次,淋水是要重要透,因花生种子富含蛋白质,种子发芽时呼吸作用大,产生热量多,同时生长过程中会排出废气粘液,因此要淋大水.针对叠盘,淋水时要把苗盘单个摆开,再淋水.为了让花生芽出芽更整齐,淋水是要结合倒盘（倒盘就是将盘子转动方向,让其洒水均匀,着光一致）1-2次,尽量不能碰伤种皮,再结合大淋水及时散发热量排出废气物.适温下2-3天花生芽全部露芽即可催芽结束.催芽过程中发现个别腐烂和未出芽的种子,要及时用镊子挑出.

　　7、分盘管理

　　分盘后每天用洒水壶淋水3-4次,淋水后苗盘基本无水滴下,遮光保湿催芽,针对叠盘,叠盘后每天同样直接管水到采收.春、秋、冬三季每天淋水2-3次即可,夏季炎热需淋水4-5次.花生芽整个生长期保持温度15-35摄氏度即可,最佳温度25-35摄氏度.温度低于15摄氏度,要拿到室内管理.

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