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冬天晚上煲什么汤好？
款冬,冬天,放入冬天晚上煲什么汤好？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
说明：此汤为美容汤，清润通便，益肤防老的功效。
养生必知：13款冬季养生汤 冬天最适宜喝(图)
养生必知：13款冬季养生汤 冬天最适宜喝(图)
12、核桃肉煲牛月展汤
用料：牛月展450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。
做法：1.核桃肉放入锅中(不用油)，慢火炒5分钟取出。或者放入烤炉，慢火10分钟取出，这样可以除去核桃的异味。2.淮山、杞子、龙眼肉洗净。3.牛月展放人滚水中煮5分钟，捞起洗净。4.核桃肉放人滚水中煮3分钟，捞起洗净。5.把适量水烧滚，放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开，慢火煲3个半小时，放盐调味。
温馨提示：
核桃肉味甘、性温，可补肾固精、温肺定喘、润肠通便，主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、大便燥结。不过，核桃肉含油脂多，多食令人恶心呕吐，伤肺，动风，咯血。因此，有稀便、腹泻或者感冒风寒者忌食。值得一提的是，核桃不能与野鸡肉、酒同食。
养生必知：13款冬季养生汤 冬天最适宜喝(图)
养生必知：13款冬季养生汤 冬天最适宜喝(图)
13、酸辣鱼头煲
用料：三文鱼头1个重约450克，洋葱150克切件，椰汁半杯，冬荫功汤包1包，西红柿3个，去皮去核切件。
调味：糖3／4茶匙，盐适量。
做法：
1．鱼头切开（太大的鱼头切为4件），洗净控干水，洒少许胡椒粉腌5分钟，沾一层很薄很薄的生粉，抹匀。
2．烧热锅，3汤匙下油，放下鱼头，用慢火煎至微黄色，盛起。
3．烧热锅，l汤匙下油，放洋葱、西红柿略爆，下冬荫功汤包及椰汁，用筷子或木勺子搅动，使汤包溶化，加水2杯半煮滚，不要加盖，用中慢火煮10分钟，待汤料出味，下调味及鱼头煮至熟，约煮10分钟，煮时要翻动，无需加盖，原煲上桌。
小贴士：中医理论认为，其肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水肿、消化不良等症。
回答于 2019-09-11 08:43:50
胡萝卜排骨汤
回答于 2019-09-11 08:43:50
水鸭红枣
回答于 2019-09-11 08:43:50
羊肉汤
回答于 2019-09-11 08:43:50
冬天的时候煲汤就很多种啊，那就要看你要想煲什么汤要什么功效的汤，比如说羊肉汤、乌鸡汤、猪排骨汤等等。我就比较喜欢喝羊骨头汤，羊骨架骨头汤洗，把羊肉和羊骨头分开先洗干净，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片放盆子里先，把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时到二个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这个时候的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间去熬汤，把熬好的羊汤趁热倒入较大盛食品用具里一锅色泽香甜乳白色的靓汤出锅了，口味鲜香醇正的羊肉骨头汤就做好了味道真的好极了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
羊杂汤
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好 很高兴回答问题
要说冬天煲什么汤，那就必须是羊肉汤了，羊肉是一道天然的温补圣品，适合寒凉体质的人食用，尤其是女生。
但羊肉有一股膻味，不少人不喜欢吃，那就不得不提今天的重头戏，羊排萝卜汤，由于加了萝卜，羊肉的膻味会少了很多。
下面分享一下自己的做法：
1.羊排买回来剁成小块，凉水浸泡一会儿，冷水下锅，焯一下水，放点姜片，料酒，水开了捞去上面的浮沫。
2.羊排捞出，放入电饭煲，里面放入清水，姜片，葱段，料酒。
3.等羊排煨烂了之后把羊汤倒入锅中，里面放入切好的萝卜继续煮，可以放点枸杞之类的，等萝卜好了之后倒入羊肉，放入盐调味。
4.开锅，里面放入少许的香菜，大蒜沫，这样一道美味的羊肉炖萝卜就好啦。
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