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怎样调驴肉馅？

驴肉,均匀,肉馅怎样调驴肉馅？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

大家好，我是创匠民食，今天给大家分享驴肉馅怎么调比较好，首先准备驴肉，韭菜，芹菜，食盐，葱，姜，酱油，十三香搅拌均匀而成。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：驴肉 1200g、韭菜 400g、芹菜 400g、食盐 适量、酱油 适量、调和油 适量、十三香 适量、葱 适量、姜 适量、饺子皮 适量。

1、第一步准备好驴肉，提前让老板剁碎。

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2、使用菜刀把韭菜切好，放一旁备用。

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3、然后使用菜刀把芹菜切好，放一旁备用。

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4、放一起，加十三香、盐、酱油、油、葱、姜末，搅拌均匀。

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5、饺子皮包住馅料，放一旁备用。

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6、放入锅中，煮熟。

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7、煮熟后盛出，这样就完成了。

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2015-03-24 0

其他3条回答

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回答于 2019-09-11 08:43:50

1.驴肉和猪肥混合！加少量水

2.在混合好的肉馅中加花椒粉

3.黑胡椒粒

4.接上步骤搅拌均匀加料酒

5.老抽

6.调味酱油

7.调好的肉馅加橄榄油封一下味道

8.把葱花均匀的普在肉馅上面

9.倒豆油

10.搅拌好后就可以根据口味放辅料了！我放的是洋葱

11.加洋葱搅拌均匀

12.加蚝油搅拌和盐

13.最后加少量香油提个味

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