您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

出自河北的驴肉火烧缘何火遍全国？

火烧,驴肉,保定出自河北的驴肉火烧缘何火遍全国？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

出自河北的驴肉火烧缘何火遍全国？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢您的邀请，肯定是好吃，俗话说，天上龙肉地下驴肉，河北以漕河驴肉最有名，后来辐射到周围县市。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我觉得这个问题其实并不是驴肉火烧本身有什么特殊之处。而是目前全国大量劳动人口饮食习惯的一种变迁。现在每个城市都有大批的基层普通劳动者在为城市做着贡献。在吃饭问题上，大家往往没有单位食堂，没有固定用餐地点，吃饭自己掏钱点外卖送餐都没有准地方。那么对于这些情况下。方便快捷又能充饥解饱的食物就是最佳选择。不排号的情况下一个火烧从点餐到拿到手不用半分钟。火烧这种东西没有那么多汤水儿，即使边走边吃也不会弄脏衣服和手。口味选择其实也很丰富，没有一个驴肉火烧店，只有驴肉，也会有板肠之类的衍生品，还会有加肠加鸡蛋呀，甚至于小凉菜之类，都可以用火烧夹着走，而且相对于包子这个可以实际看见内容心里更有数。另外从饱肚的感觉上来讲。火烧还算比较实在的，一般都是半发面，一般2~3套就够一个人一餐吃了。包子是发面不吃七八个饱不了。数量提升也会带来总价的提升以及用餐时间的提升。那最后我再谈一个问题就是驴肉火烧虽然很受欢迎。但大多数店面还只是做成街头饱腹食品，很少有把它做成精品上得高档餐厅的。驴肉火烧的整体形象还没有提升起来。希望以后也会有像全聚德狗不理德州扒鸡一样的驴肉火烧品牌。

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢“西安新社区”邀请。俗话说“天上龙肉、地下驴肉”，可见驴肉的确是有一定的资本号称美味的。不过这个俗话只是在中原地区流传，这驴肉火烧也根本没有可能火遍全国，不知道提问的朋友从哪里得出这个不靠谱的结论。

中国地大物博，各地美食流派众多、品种不计其数，各大菜系竞争非常激烈，目前除了川菜之外还没有其他菜系能够火遍全国的，粤菜和湘菜感觉都还稍微差点，很明显这“驴肉火烧”更是根本不具备这样的吸引力。

最起码在很多地方都没见过有这道美食卖，在西南地区、华南地区都不见其踪，还别说驴肉火烧这单一品种的美食，就算是卖驴肉的店都基本看不见（或者说根本看不见也差不多可以），而且还不止是南方，上个月在陕北满大街找美食都没看见有这道“火遍全国的美食”卖。

回答于 2019-09-11 08:43:50

也就保定以南待见

回答于 2019-09-11 08:43:50

驴肉火烧出自河北火在华北，到南方就不怎么火了，所谓天上龙肉地上驴肉是形容，比喻珍稀。真正的龙肉谁吃过?(龙只是传说)。

回答于 2019-09-11 08:43:50

河北的驴肉火烧也分为河涧驴肉火烧和保定驴肉火烧。河涧驴肉火烧在全国各地见的比较多，火烧是长的，火烧是热的，驴肉是凉的，再加一点青辣椒丝。保定的驴肉火烧，火烧是圆的，火烧和驴肉都是热的，火烧里面加驴肉的时候还要加一点汤，很香。我个人更喜欢吃保定驴肉火烧。

回答于 2019-09-11 08:43:50

因为，确实好吃！

等有钱了，一定吃饱一回！！

回答于 2019-09-11 08:43:50

 1/2    1 2 下一页 尾页