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哪里的驴肉火烧最好吃？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

哪里的驴肉火烧最好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

只要做了，不管哪里的，都会好吃……！

回答于 2019-09-11 08:43:50

河北省河涧市的驴肉火烧，闻名全国。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我喜欢的是保定的驴肉火烧，徐水漕河！

回答于 2019-09-11 08:43:50

当然是河北了，我夲人就产自保定，今年近花甲，从小就吃过驴肉火烧，而现今又长出一个河间火烧，我曾经在八十年代在衡水，仓州一带做业务员，从来没见过方形的河间驴火。

回答于 2019-09-11 08:43:50

个人认为应该是保定的驴肉火烧正宗！

回答于 2019-09-11 08:43:50

个人觉得河间驴肉火烧最好吃！

回答于 2019-09-11 08:43:50

若问驴火哪最棒，肯定保定不上当。

假如河间的进了嘴，窜稀闹肚拉一腿。

回答于 2019-09-11 08:43:50

河北的驴肉火烧有两个版本。河间的火烧是长方形的，肉是凉的。保定火烧是圆形的，肉是热的。不管河间的还是保定的，是不是真驴肉?那就不好说了。我的一个外贸合作伙伴，河北盐山的张总也合伙兼营了一家驴肉馆。他告诉我，只有他家是自己杀驴，真正的驴肉。别的地方都是马肉，骡子肉代替。自从这以后不再吃驴肉火烧。他以后也不干了，真驴肉成本太高，无利可赚。

回答于 2019-09-11 08:43:50

据说正宗的分为河间和保定两种，一个是长烧饼一个是圆烧饼，一个夹热驴肉，一个夹凉的。一个用太行驴，一个用渤海驴。一个配小米粥一个配驴杂汤。其他的区别就不知道了，其他地方大体参照这两地方的做法！

回答于 2019-09-11 08:43:50

驴肉火烧是河北小吃的一种，发源于河北省保定市，广泛流行于冀中地区，遍布保定市各处的驴肉火烧品牌店是保定这一名吃繁盛的象征。

小吃一种，发源于河北省古城保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久。 作为河北省餐饮文化中心的保定，是中国第九大菜系——冀菜系的发源地，而处于这一河北餐饮中心的驴肉火烧经过勤劳的保定人民多少代人不断地发展和推广，已经称为了名副其实的除了“铁球、面酱、春不老”之外的保定第四宝。走在保定的街头很有特色的一道景观便是随处可见的驴肉火烧小吃摊，可以说，驴肉火烧这一名吃已经融入了保定普通人民的生活中，成为保定悠久的饮食文化的一个重要的组成部分。此外，保定成规模的驴肉火烧连锁店有：袁家、永茂、老驴头、好滋味等等，这些专门的美食店干净卫生，各有所长，并且已经将分店开到了北京、天津、石家庄、唐山等周边城市，让越来越多的人品尝到了这一名吃。 火烧为一种面食，一般为死面做成（注：死面为未经发酵的面粉，经过发酵的面粉叫做活面，用活面做成的饼称为“烧饼”）， 驴肉火烧

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