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说一道能代表自己家乡的美食？最让自己惦记的美食，让更多的人了解到自己家乡的美食？
米粉,美食,家乡说一道能代表自己家乡的美食？最让自己惦记的美食，让更多的人了解到自己家乡的美食？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
永州血鸭，血鸭一直是永州最具代表性的一道美食，只要提到永州人们就能想到血鸭
回答于 2019-09-11 08:43:50
我最喜欢的家乡菜是我奶奶做的，凉拌白菜，小时候到冬天我奶奶老是这样做给我们大家吃，把冬天的大白菜放到太阳下晒晒，整颗的奥，晒到没那么多水分，焉焉的，然后想吃的时候就把白菜切丝准备配菜，香菜，小辣椒，醋，小葱，盐鸡精麻油，根据自己口味让他们搅拌均匀，放点生抽，和老抽，最后装盘，脆脆甜甜的很好吃，不知道你们有没有这样吃过呢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
最让我惦记的就是这碗豆花泡馍。离开老家，其他地方哪里都吃不到。每次回老家必须要先吃两碗。辣椒的香渗透进馍里，真的是让人欲罢不能。
回答于 2019-09-11 08:43:50
要说最能代表家乡特产的美食， 那必须是随州泡泡青了。
对于常年生活在外地的大多数随州人来说，说在他们心中排名第一想念的家乡味道是一口泡泡青，这绝不是矫情，也不是危言耸听。过年回到家乡，只有吃上了一口泡泡青烫的火锅，才能一解乡愁。
随州泡泡青是随州冬天独有的一种青菜，出了随州再难寻其踪迹，是国家地理标志产品。泡泡青是冬天的应季蔬菜，最佳食用时间是每年12月至次年2月，经风霜雪压后， 口感更佳。
除了打火锅外，随州泡泡青清炒或者做泡泡青豆腐煲，泡泡青馅饺子都很美味。更是随州年夜饭上不可缺少的一道美食。
我是头条号@久月味道 的创作者，坚持为家人做晚餐。每天分享实用的家常菜谱。想要关于泡泡青更多的详细吃法，可以关注我哦。[比心]
回答于 2019-09-11 08:43:50
吴家驴肉，好吃不贵
回答于 2019-09-11 08:43:50
刀削面，老陈醋
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是黑龙江的我最怀念的是老家的，锅包肉，烤冷面，热面，冰糖葫芦，杀猪菜，血豆腐，
回答于 2019-09-11 08:43:50
我的家乡美食太多，，但最普通的也是人们最喜欢的，，就是河水豆花，，记得那时候，在农村老家，一到下雨天，就会泡上几斤子，用磨石推，这样推出的豆花又多又好吃，比机器打的好点，豆花做好了，锅里烧好油淋在备好的辣椒粉上面，加上调料，好巴适的河水豆花，
回答于 2019-09-11 08:43:50
漂在外面多年，每次回忆老家时，味蕾被一缕记忆唤起，那酥脆香辣的味道，加上晶莹剔透的“内脏”，麻辣绵软，在隆冬季节，吃上这么一个，顿时暖意十足，辣的暖和，以前每次去逛街，必吃的锅盔灌凉粉，在内心深处，想起这个小吃，那是我童年幸福的记忆之一
锅盔灌凉粉是南充地区的著名传统特色小吃，该锅盔也是面食的一种，锅盔酥脆，凉粉爽辣可口，看着就食欲满满，在南充地区大街小巷，都可以见到这小吃的身影，口感不一，锅盔的口感很是重要，做出来不酥脆就不好吃了，我记得老家比较出名的是李家锅盔和陈锅盔，李家锅盔我吃过，锅盔吃起来咯吱咯吱，外脆里酥，米粉味道爽滑可口，吃上这么一个，简直人间美味。
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