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红茶作为基底茶，除了奶茶，还有什么花样喝法？
红茶,茶汤,蜂蜜红茶作为基底茶，除了奶茶，还有什么花样喝法？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
红茶奶盖：有颜又美味
原料：红茶、淡奶油、盐、牛奶、砂糖
1. 先将红茶泡好，茶可根据自己口味冲泡，喜欢甜的可以加些砂糖。（个人比较喜欢加糖，茶味中等浓度）
2. 淡奶油+糖粉（细砂糖）+盐+牛奶（口味自己尝哟！）。用电动打蛋器打发到出现明显纹路，奶油有流动性即可。
3. 等茶温稍晾后在上面浇上厚厚的奶盖就完美了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我刚做了金橘柠檬红茶，发布了视频，制作方法分享给你参考[呲牙]，红茶味甜性温，与柑橘的浓郁香气相融合，酸酸甜甜！寒冷的冬季喝了它，暖手暖心还暖胃哟❤!
食材：
柠檬1个、金橘5个、红茶包2个、砂糖或冰糖适量
做法：
1、金橘对半切开，柠檬切片；
2、煮锅内加水，放入金橘和冰糖，水煮开后，小火再煮10分钟，关火；
3、把红茶包放入煮锅内，盖上锅盖焖一分钟；
4、将适量柠檬片放入茶壶内，倒入金橘红茶，浸泡片刻即可饮用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
红茶的喝法那就太多了，国内的喝法就是品饮，高冲茶，浓缩的。
首先把茶叶拿出来醒醒茶，再用开水把茶器烫一下，茶器指的是盖碗，小品杯。第二步就是将茶叶倒入盖碗，倒入开水，将茶水表面的泡沫用盖碗的盖子抹去，五秒后出汤。第三步就是把茶汤倒入小品杯细细品酌。
而国外的喝法大致情况相同，国外的红茶比较浓烈，需要用水调节，然后加入奶糖，也可不加，它们喝茶的茶器是一把蒸壶，像个葫芦一样，下面是水上面是茶，通过蒸，将茶叶充出来，它冲出来就很浓，需要用喝咖啡的杯子，接着喝。然后配上甜食，瓜果，吃着喝着，这就是他们的下午茶。
当然了夏天的话也可以自己手动的制作冰红茶，需要密封好放入冰箱，加少许的糖和柠檬水，酸酸甜甜的很好喝！希望我的回答你能用得上！
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀！
红茶作为基底，奶茶是最常见的调饮茶。除了加奶，还可以作为调味料用于菜肴的制作，比如：茶香鸡、茶香豆干等。部分红茶也可以冷萃，味道香甜宜人，颇受欢迎。最后，我想说，红茶作为基底，可以作为很多饮料的配料之一存在，不一定加奶，加其他一些调味剂也是可以的。若用快消和深加工的眼光去看，它可以用于研发很多红茶风味的饮料和食品。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分，香气物质比鲜叶明显增加，所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，是我国第二大茶类。
喝了那么多红茶，还是这样泡的红茶深入人心
祁门红茶瓷壶沏泡法步骤
茶具：瓷壶、公道杯、品茗杯、水方、随手泡、茶匙、茶巾、茶仓 水温： 90 ℃
①温具，用开水注入壶中，轻摇数下，再依次倒入公道杯、茶杯中，以洁净、温烫茶具。
②置茶，根据壶的大小，按每 60毫升水容量干茶 1克的茶叶量，放入茶壶。
③冲泡，将开水冲入壶。
④分茶，静止 2分钟后，将茶汤倒入公道杯中，再倒入品茗杯中。
⑤品茶，欣赏完茶汤鲜红明亮的颜色后，品尝茶汤。
喝了那么多红茶，还是这样泡的红茶深入人心
袋泡红茶沏泡法步骤
茶具：白色有柄瓷杯、随手泡、茶巾、水方 茶包： 1个 水温： 90 ℃
①温杯，用开水冲杯，洁净茶具并温杯。
②置茶，放入袋泡红茶 1包。
③冲水，开水高冲入茶杯，七成满，然后将茶碟盖在茶杯上，浸泡 1分钟后，将茶包在茶汤中来回晃动数次。
④品茶。
喝了那么多红茶，还是这样泡的红茶深入人心
牛奶红茶沏泡法步骤
茶具：有柄带托的茶杯、茶仓、滤网、随手泡、汤匙。
材料： CTC红茶、牛奶、糖（或蜂蜜） 水温： 90 ℃
茶与牛奶的比例： 1 ∶ 1或 1 ∶ 2
①温杯，将开水注入壶中，持壶摇数下，再依次倒入杯中，以洁净茶具。
②置茶，用茶匙从茶仓中拨取适量茶叶入壶，根据壶的大小，每 60毫升容量需要干茶 1克。
③冲泡，开水高冲入壶。
④分茶，静置 3 ～ 5分钟后，提起茶壶，轻轻摇晃，使茶汤浓度均匀，经滤网倾茶入杯。随即加入牛奶和糖（或蜂蜜），调味品用量的多少，可将每位宾客的口味而定。
⑤品饮，品饮时，需用汤匙调匀茶汤，进而闻香、品茶。
喝了那么多红茶，还是这样泡的红茶深入人心
牛奶红茶熬煮法步骤
奶茶的另外一种制作方法“熬煮法”：准备一个熬煮奶茶的锅，放入 3/ 4的牛奶， 1/ 4的水（可根据每人的口味变化），再按锅的容积放入几个红茶包，一起熬煮，大概 20分钟左右，香气扑鼻的奶茶就做好了，再根据各人的口味添加蜂蜜、炼乳等。
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