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你做的颜值超高的菜品是什么?怎么做的?
西红柿,酱油,拉皮你做的颜值超高的菜品是什么?怎么做的?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
我喜欢做各种美食,在以后的生活中会发送一些关于制作美食的视频,做卤菜是我喜欢和擅长的,家人们都很爱吃。首先锅里放入水和糖,熬出糖色,加入一定比例的花椒、大料、香叶、桂皮等,放的料和量我觉得要和你卤菜的量和个人的口味来把握,这个摸索的过程我很享受,总之我认为要有自己的味道,之后就交给时间啦!像鸡爪、鸡胗之类的时间短一些,大概一个小时;猪蹄和肘子之类的要三个小时,之后在卤水里泡两个小时,用过的卤水千万别浪费,冷却后用玻璃瓶装好放在冰箱冷冻上,下次再卤,这样就有老汤了,老汤越养越有味道,我的一瓶老汤就用了6年啦!
回答于 2019-09-11 08:43:50
这是我目前做的颜值最好的:回锅土豆
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好,我是美食小智,很高兴为你解答这个问题,你做的颜值超高的菜品是什么?怎么做的?
这是爷爷最爱吃我做的一道菜,香甜糯软的板栗配上入味的鸡肉,加上香菇的香味,简直就是人间美味,每次爷爷都能吃一大碗米饭。我知道爷爷爱吃这道菜,每次我回家,都会很用心的准备。而这道菜也成为每次想家时的疗伤良药。这道菜颜值也是超高的,现在把这道菜分享给大家。
食材清单
生板栗250g、鸡腿肉300g、鲜香菇4朵、大蒜适量、姜适量、葱适量、生抽4勺、老抽1勺、白砂糖半勺、料酒两勺、蚝油一勺、
制作步骤
步骤1:准备好所有的食材:生板栗、鸡肉、香菇、葱、姜、蒜
步骤2:处理生的板栗。用刀在生板栗上开一个小口,放入冷水中煮沸,趁热把板栗壳剥掉,用厨房纸巾把板栗表面的水吸干。
步骤3:在锅中加热油,倒入去壳的板栗,煎30秒之后盛出。过油之后的板栗炖出来会更加香甜。
步骤4:油不需要取出,放入葱姜蒜爆香。之后放入处理好的鸡肉。我用的是鸡腿肉,提前将肉拆好,用厨房纸巾沥干水分,省的鸡肉倒入锅中溅油。
步骤5:在鸡肉中加入2勺料酒,4勺生抽,1勺老抽,半勺糖,略微翻炒之后就加入热水直至没过鸡肉,再加入准备好的鲜香菇和板栗,盖上锅盖用小火炖煮20分钟。老抽不要放多了哦,颜色很重的话就不好看了哦。
步骤6:在逐渐收汁之后加入一点耗油,翻炒之后就可以出锅啦!这一步很重要!耗油不适宜加热太久,所以在菜即将出锅时加入才能更好地提鲜。
很感谢大家阅读小编的文章,小编的这个号是专注于美食的分享,每天都会更新的,绝不会间断,要是喜欢小编的分享,希望小编的回答对你有帮助,谢谢了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得只要让我有食欲的都算是高颜值的菜下面给大家分享我做的颜值高的红烧带鱼,不要喷我啊
回答于 2019-09-11 08:43:50
金瓜焗鲜鲍
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国的美食千千万,经常做菜的朋友都有自己的拿手好菜,都能做出高颜值的菜品。平常我们都羡慕饭店里的大厨做菜那么好看,其实我们自己也可以做出高颜值的菜品,只要大家用心去做,相信大家都可以做出高颜值的菜品。今天就给大家分享一个好看又好吃的菜品。
你做的颜值超高的菜品是什么?
我比较喜欢的一种颜值超高的菜就是素炒南瓜面卷。做出来的这个美食可以说是一道菜,也可以说是一道主食。因为里面既有可以压饿的南瓜面卷,又有可以下饭的蔬菜,搭配起来口感更加丰富,看着颜色都非常的诱人,做法也很简单。有时候自己一个人在家,我就会做这一款,味道超级棒,颜值超高的素炒南瓜面卷,每次自己都能吃一盘菜,吃起来特别满足。
这道菜该怎么做?
素炒南瓜面卷儿。
食材:南瓜,面粉,西兰花,西红柿,鸡蛋,大葱,生姜,大蒜,辣椒,食盐,蚝油,生抽。
1,南瓜去皮切薄片,放蒸笼蒸熟,压成南瓜泥,加入面粉,揉成团,盖上保鲜膜静置20分钟。
2,西兰花放盐水中浸泡20分钟,捞出焯水,西红柿去皮切小块,鸡蛋炒成鸡蛋碎。
3,面团静置好拿出,擀成较厚的饼状切成小长条,把长条放在筷子上用小刀,一切一压一卷,就形成小面卷了。
4,等水烧开,放进面卷煮熟,捞出过凉水备用。
5,锅中烧油,油热放进去,西红柿,葱花,蒜末,生姜,西红柿炒出沙司,加入西兰花,鸡蛋和面条翻炒均匀,加入生抽蚝油食盐,然后关火出锅。
小贴士。
1,南瓜蒸制的时候尽量切薄一点,比较容易蒸熟。
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