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你做的颜值超高的菜品是什么？怎么做的？
西红柿,酱油,拉皮你做的颜值超高的菜品是什么？怎么做的？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。[1]
成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是苏晨晨，很高兴回答这个问题。
今天用白菜和猪肉泥做的这道花开富贵，其实长草很久了，一直看到厨友们做，真的很好看，到今天我总算有空拔草了。其实做法真的很简单，就是稍微费点功夫。把白菜帮子焯水变软后，片成薄片，再裹上调好味道的肉馅，一个一个一层一层排列好，上锅蒸熟即可。如果你也喜欢，不妨试试。好吃好看很喜庆！
给大家分享一下做法，很简单哦！
材料
白菜半棵
枸杞20颗
肉泥150克
辅料
料酒1勺
精盐少许
白胡椒粉少许
生抽1勺
鸡粉少许
香油1勺
蒸鱼豉油1勺
细香葱少许
淀粉少许
步骤1
猪肉泥放入碗中，加入料酒、盐、白胡椒粉、生抽、鸡粉、香油搅拌均匀
步骤2
掰下的白菜叶洗净，先把棒子切下
步骤3
锅中煮沸水，放入白菜棒子煮至变软
步骤4
捞出用冷水冲凉后，斜刀切片
步骤5
在白菜里放入少许猪肉馅，卷起来
步骤6
做好的白菜肉卷排放在盘子里
步骤7
我还放了点枸杞子装饰一下
步骤8
锅中煮沸水，放入盘子蒸10分布即可
步骤9
时间到，出锅
步骤10
把蒸出的汤水倒回锅里，加点蒸鱼豉油、盐、香油和湿淀粉勾芡
步骤11
把煮好的汁水淋在白菜肉卷上
步骤12
再撒上葱花即可上桌
感谢您的阅读，希望我的回答对你有所帮助，谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个其实简单:名字叫糯米什锦海鲜
1.糯米与黑米泡发后蒸熟与炒香的四川腊肉丁和在一起，跟据米饭多少调味，关键是需要放少许鮑汁。找个蒸笼铺上一层备用。
2跟据自己菜品的成本需求选择海鲜，尽量新鲜，做蒜蓉酱淋海鲜上面后放在铺垫好了的糯米上（我这里选了扇贝与帝王蟹）
3为了丰富口感与内容，中间选择干小花菇用温水泡发后去蒂，鸡胸肉剁成容拌成鲜鲜味均匀地塞进花菇内。放上制好的剁椒（剁椒你可以用简单的泡椒加野山椒，大蒜用植物油炒制加耗油，鸡汁就可以）做成图上的样式放蒸箱里蒸10分钟就可以了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
松鼠鱼，选用优质草鱼进行制作。改刀，炸制，淋糖醋汁成菜。具体改刀办法是上十字花刀，拍干粉炸制。烧椒鹅肠，熟制处理后的鹅肠，加烧小青椒，大蒜，小米辣，耗油，辣鲜露，少许味精，生抽拌制而成。
回答于 2019-09-11 08:43:50
西红柿鸡蛋炒饭
很久前第一次尝试，其实炒的并不是太好，但就是莫名的很喜欢，好看又好吃。
用料:
米饭、西红柿、鸡蛋
做法:
1.西红柿去皮切块，鸡蛋加料酒打散（去皮可以在顶部划十字用开水烫一下，鸡蛋里加料酒可以去腥）。
2.热锅冷油，加入鸡蛋液摇晃均匀，等凝固后立即炒散，装盘（这样能保证鸡蛋口感的嫩滑）。
3.热锅冷油放入西红柿炒软出汁，加入米饭翻炒均匀（如果汁少可以加少量热水）。
4.加入鸡蛋炒饭均匀，加少量盐调味（加盐或者糖都可以，最后的时候加就行）。
5.装盘
6.撒葱花（也可以装盘前加葱花搅拌均匀，当时没找到葱，后来找到了一根干瘪的）。
鸡蛋西红柿真的是绝配，应该算是最爱的一道家常菜之一了。炒饭时，米饭吸满西红柿汁水真的特别好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
好看不过牡丹，好吃不过芥兰花。好吃又好看味道就是棒[赞]
回答于 2019-09-11 08:43:50
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