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冬至:好吃不过饺子,为什么感觉北方人那么喜欢吃饺子?
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发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
有时候是个习俗,传统的东西,传承的是文化。“安耳朵”,可能大多数北方人对于冬至吃饺子的原因,就是怕冻耳朵吧,呵呵,
冬天北方没有很多新鲜的蔬菜,饺子有可以当饭饺子馅可以省了去另外炒菜了,挡饱。当然现在条件允许了,怎么吃都可以,基本上有钱的话什么蔬菜都可以在任何季节买到。个人理解,,
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们北方人冬至吃的是饺子
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为从小就吃,自己的口味都是小时候养成的。另外冬天北方冷,没事做,就一家人围在一起包饺子,感觉团圆幸福。俗话说一方土养一方人,就是这个道理。
回答于 2019-09-11 08:43:50
除了原来一些地方历史习俗外,现在中国交通方便,人的大面积迁移,民族的不断融合,现在南方也很多冬至吃饺子的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
客的饺子,送客的面,饺子在我们北方是节日必备。从除夕吃到“破五”。我想主要源于以下几点:1.饺子本身就好吃,可以根据各家口味包出各种馅,众口可调;2.包饺子的过程,是全家出动,有擀皮,有包饺子,说说家事,话话家常,其乐融融,充满欢乐;3.对传统继承,穷的时候,饺子寄托了对美好生活的向往,等日子变好了,传统也遗留了下来。
除了包饺子,还想跟大家看看我们北方装饺子的家伙什儿,篦帘儿,使用高粱杆儿,穿制而成。小时候一到冬天老太太们会拿着针线筐,戴着顶针儿,边家长里短,手上的针线,嗡嗡响,大小篦帘儿都是出自她们的巧手。去年回家,奶奶做了俩个篦帘带回来,偶尔包次饺子用起来太别温馨。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这是习俗,也是情怀
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.北方人普遍喜欢吃面食,面食有比较高的营养价值,北方生产大小麦子,爱吃杂粮饺子有丰富的馅料,又是面做的,自然得到北方人的喜爱;
2.包饺子一般都是2个或2个以上的人一起做,特别是过节的时候,一家人一起包饺子,气氛很好,一大家子人有说有笑的包饺子,寓意团圆,吃饺子也体现思乡之情;
3.冬天北方比较寒冷,煮个饺子喝碗汤会有驱寒的效果;
4.饺子的馅料也饱含寓意:芹菜馅即勤财之意、韭菜馅即久财之意、白菜馅即百财之意、香菇馅即鼓财之意、酸菜馅即算财之意、荠菜即吉财之意、野菜即野财之意、鱼肉馅即余财之意、牛肉馅即牛财之意、羊肉馅即洋财之意、大枣馅即招财之意、三鲜馅即三羊开泰之意。
回答于 2019-09-11 08:43:50
北方人喜欢吃面食喜欢吃饺子,我说一下为什么。饺子馅的种类太多了,肉类,鱼类,海鲜类,蔬菜,豆腐,菌菇类,再加上各种调料混合,面皮裹起来,吃起来营养又简单,可以当主食又能当菜吃,当然是北方人的最爱。而且饺子的形状像元宝,象征的和睦吉祥。每到大年三十那天,北方的家家户户都围在一起包饺子,和面擀皮的,包饺子的,大家分享着一年的收获和快乐,温暖又祥和~~~
感谢感恩我们伟大的祖国,挨饿的年代永远成为了历史,如今家家都有吃不完的美食,,国家富足了,也没忘记帮助那些穷国家没有饭吃的人们,努力做到让他们有饭吃 有衣穿 ~~
今天冬至,我和妈妈包的猪肉白菜韭菜饺子真香呀。谢谢浏览!
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