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马铃薯生产在国民经济中有何意义？

马铃薯,主粮,淀粉马铃薯生产在国民经济中有何意义？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

马铃薯生产在国民经济中有何意义？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

马铃薯是联合国粮农组织确认的世界第四大主粮。薯类是人类栽培历史最长的农作物之一，马铃薯主粮化不仅有助于推进种植业结构调整,实现农业可持续发展,保障我国粮食安全,而且有助于改善和丰富我国居民膳食营养结构。

在现实生活中,人们直接消费薯类多于玉米,因此薯类或是马铃薯真正是第三大粮食作物.马铃薯兼有粮食、蔬菜、饲料等功能,而且是潜在的生物质能源作物,具有极大的发展潜力.与其他粮食作物相比,马铃薯更加耐寒、耐旱、耐瘠薄,适应性广。马铃薯营养丰富,尤其具有抗癌、抗衰老的一些功能,在世界卫生组织推荐的健康食品中名列前茅。

在欧洲,马铃薯一直是餐桌上的主粮,素有“第二面包”之称,足见其在粮食消费中的重要地位.历史上也有“马铃薯造就了欧洲”之说,因为正是美洲大陆的马铃薯登陆了欧洲,马铃薯的稳定生产,致使欧洲人口剧增。

由于我国现在传统粮食作物虽然连续多年增长，但是增产空间有限。所以推广普及作为粮食品种的马铃薯符合国民经济发展，同时有助于农业结构调整和提高国家粮食战略安全。

回答于 2019-09-11 08:43:50

马玲薯，又称土豆，山药蛋，洋芋等。是我们餐桌及日常生活中的常见品。它和水稻，小麦，玉米并称为四大粮食作物。也是世界上的主要种植作物。

马玲薯营养丰富，淀粉，蛋白质，维生素含量高，且独具风味。是很多国家和地区的第二主食。我国是世界第一大土豆生产和消费国，年均产量7500万吨以上。马玲薯的生产，在国民经济中占有举足轻重的地位。

第一，马玲薯的生产是国家粮食安全的重要保障。我国人口众多，每天都需消费大量粮食。而很多地方都不适合，其他粮食作物生产，而土豆却能很好的适应，且产量稳定，种植简单，病害少。所以土豆就被大面积推广，成为我们的主要粮食作用之一。

第二，马玲薯生产产业链长，能提供大量的工作岗位，且经济效益巨大。马玲薯的交易，在全球经济中地位显赫。其深加工广为发展，除了传统的薯片，薯条，淀粉外。提练果葡糖浆，柠檬酸，黏合剂及医药上的多种制剂等广为应用。它还可用于造纸，酿造，纺织，化工，建材等等。其经济效益明显。

第三，丰富人们的餐桌，改善人们的饮食结构。马玲薯营养丰富，维生素含量高，善食纤维丰富。食用马玲薯不但具有保健，减肥等作用，还能改善体质，增加身体抗病能力等。马玲薯且美味，不但可作为主食，而且通过厨师烹调，还可成为菜品，丰富人们的美食文化。

总之，马玲薯的生产在国民经济中意义重大。是关乎国计民生的主要种植品，我们应该大力发展种植。谢谢大家。

回答于 2019-09-11 08:43:50

马铃薯是我国主要特色作物之一，是粮菜兼用的一种作物，在人们的经济社会生活中占有重要地位。

马铃薯在我国不管是平原区还是山区都普扁种植。在六十年代三年困难时期，粮食紧缺，马铃薯代替粮食在我们生活中起到了举足轻重的作用，当时家家都有菜窖，每家一冬天贮藏几百公斤马铃薯，那时候有了马铃薯我们的日子就好过多了，现在看到它，倍加感到亲切、可爱。现代新中国已发展建设七十年，特别是改革开放四十年以来，我国的社会经济有了很大的发展，人民的生活水平有了大幅度的提高，虽然不像从前天天吃它，但在餐桌上或在加工食品上也少不了它，因为马铃薯具有丰富的营养价值。

马铃薯除可加工各种食品以外，还可加工成淀粉，其淀粉延伸做为工业原料，通过发酵又可生产酒类、酒精、氨基酸（谷氨酸、赖氨酸、脯氨酸等）有机酸，另外还可生产粉条、粉皮、葡萄糖、糊精、膳食纤维及淀粉的衍生物，如交联淀粉、氧化淀粉等多种食物材料。

除此之外马铃薯还有药效的功能。中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便，对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。

总而言之，马铃薯在当前国民经济生活中有着重要的作用，对国民经济产生深远的影响。






回答于 2019-09-11 08:43:50

跟着国家政策走吧。第四大粮食作物。

马铃薯用途太多了 只是目前马铃薯行情并不稳定。导致种植热情跟面积忽高忽低波动太大。因为，所有马铃薯种植依旧是作为经济作物对待，全是创造收益。地位跟玉米 小麦 水稻还是有着本质区别。

回答于 2019-09-11 08:43:50

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