您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
肉丝面条怎么做才最好吃？
肉丝,面条,放入肉丝面条怎么做才最好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于这个问题，我的回答如下：
1.锅烧水下，水开下入面条，煮到八成熟，加入适量盐，煮出来更劲道。
2.煮好捞出，凉水中过凉，吃起来更劲道，过凉后倒出水，倒入盆中，加适量的油搅匀，防止炒的时候粘锅...
3.锅中烧油，下入肉丝，肉丝炒熟炒散倒出，下入洋葱丝炒香，下入胡萝卜、黄豆芽炒至断生，下入面条、...
4即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
锅烧水下，水开下入面条，煮到八成熟，加入适量盐，煮出来更劲道。 煮好捞出，凉水中过凉，吃起来更劲道，过凉后倒出水，倒入盆中，加适量的油搅匀，防止炒的时候粘锅。 锅中烧油，下入肉丝，肉丝炒熟炒散倒出，下入洋葱丝炒香，下入胡萝卜、黄豆芽炒至断生，下入面条、青菜、肉丝，翻炒均匀。加入老抽调色，加盐、鸡精、辣椒粉适量、适量的孜然粉，大火炒一分钟即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先肉丝必须是瘦肉，先放入锅中炒，加入豆瓣，花椒，一点耗油，根据自己喜好加入不同的辅料，这里建议加入青椒，口干更好，然后把肉丝捞出来。待水开了过后，放入面条，当水再次沸腾时，加入一小碗水，是为了让面条更筋道！之后把面捞出，(肉丝面我建议干拌比较好)，然后把炒制好的肉丝放在面上撒点葱花就行了，依照个人口味可以适当加入点酱油，味精，花椒粉之类的[呲牙]
回答于 2019-09-11 08:43:50
你是想问肉丝怎么做菜能嫩滑？
你就肉丝上撒点干淀粉、放点料酒、放点生抽、放点盐；
热锅凉油，放葱姜蒜末，把腌制好的肉丝放进去，煸炒20秒左右；
锅里放水烧开下面条，煮熟就可以吃了。
我个人觉得应该在抄完肉丝之后加点榨菜、雪菜这类的东西在加水煮面条会更好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
肉丝一定要现炒，面一定要筋道
回答于 2019-09-11 08:43:50
肉切丝，小葱切葱花，锅中油热，放入肉肉丝，翻炒，下入葱姜爆香，加入少许生抽炝锅，翻炒好，加入适量的清水，一些五香粉，适量盐，开锅后下去面条，用筷子打开，防止糊锅，
回答于 2019-09-11 08:43:50
准备青椒丝和甜椒丝，肉丝洗净放入少许盐 少量姜丝和芡粉搅拌，起锅烧油6成油温，下入肉丝炒半生熟下入黄豆酱或者甜面酱少量和青甜椒丝炒一会儿，加入少量高汤，加入少量盐味精或者鸡精，胡椒粉少量烧至香味扑鼻。另起一口锅烧开水煮好面条捞入碗中，最后淋上汤汁不淡不稠的肉丝料， 最后葱花点缀。既营养又健康一道美食已摆在面前！
回答于 2019-09-11 08:43:50
为你总结以下几种做法
榨菜肉丝面
材料：面条一人份（约熟面三分之二杯）高汤一杯榨菜半杯瘦肉丝（先以酱油及少许太白粉腌一分钟）一两大蒜一粒（切碎）水一杯
油豆腐半块葱花少许
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |