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你们那有哪些特产和美食可以分享？

特产,临沂,美食你们那有哪些特产和美食可以分享？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

2、菜豆腐

这是从陕西汉中传出来的美食。口味有点特别，初次吃可能觉得不太习惯。我就是某一次突然开窍，才将此视为美味的。主要原料是黄豆，经过浸泡、打磨成浆，用细箩或纱布滤去豆渣，煮沸，然后加入浆水菜酸汤点清，待形成豆腐时，再滤出豆腐压成块。这样的豆腐质地细嫩，色泽清白如玉，含有丰富的蛋白质。再用所剩的酸浆水加入大米煮熟，快熟时加入所制豆腐，菜豆腐就成了。吃菜豆腐时会配小菜，用葱花、香菜、姜末、蒜泥、青椒、香油、芝麻、核桃仁末、油泼豆瓣酱、咸菜、红菜豆腐油辣子等拌匀放在小小碟子里。小菜和菜豆腐味道相辅相成。

3、浆水

这就是上面提到的做成菜豆腐必不可少的一种材料。浆水自己就是一道美味，简单弄一锅浆水面条就能让人很解馋。浆水用芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料(还有其他原料，依口味习惯选择一样，也可以是几样搭配而作)，在沸水里烫过后，拌以少量面粉，加温水，酵母发酵而成。我感觉最好吃的是嫩芹菜浆水，颜色清淡养眼。把浆水用辣椒和葱用油炝过，再加进面片，就成了一碗地道的浆水面。

4、大红袍花椒

叫得更响的大红袍也许是指产自武夷山的大红袍茶叶。不过我这里说的是产自陕西凤县的一种花椒，又被成为凤椒。凤县是陕西宝鸡市的一个山区县，得益于其地理环境，在这里生长的花椒色鲜红、粒大、肉厚、有双耳、麻味悠久、清香浓郁，素有\"香飘十里\"之美誉。民间有说法说，带着这样的花椒走出凤县秦岭香味会更浓了，真的很有意思。

5、饸饹

陕西韩城的羊肉饸饹很有名。在陕西各地，饸饹有各种做法。大家一般会简单地成为汤饸饹和干拌饸饹。前者比较有代表性的就是羊肉饸饹，干拌饸饹的调味有点像擀面皮。饸饹就像是黑色的面条，用荞麦面做成。有专门的工具，叫饸饹床子，把荞麦面压成细长的圆圆的条状，再按照口味习惯做熟就可以了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

陆集粉皮，花椒肉，酥肉饼

回答于 2019-09-11 08:43:50

每个地方都有很多特产和美食，我那边也很多特产和美食，那就和大家一起分享一下

回答于 2019-09-11 08:43:50

我现在在新疆，新疆特产特别多:哈密瓜，葡萄干，和田大枣，若羌灰枣，纸皮核桃，巴旦木等等，新疆的美食也有很多:羊肉串，手抓肉，馕坑肉，大盘鸡，拌面，欢迎大家有机会到新疆来品尝哦...

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、酸芋荷梗：开胃小菜；干烧肥肠、肚子、鱼辅材。

2、包谷粑粑

3、黄豆加苕干、锅巴糖、包谷坨坨。

回答于 2019-09-11 08:43:50

苹果，花椒，木耳，核桃，

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴回答您的问题，小弟我是土生土长的黑龙江人，就让我为您列举家乡的特产和美食。

家乡有名的干货山珍类有榛蘑 .山核桃 .黑木耳 .猴头菇 .元蘑 .松子 .榛子 .五味子 .蓝莓 .人参 .鹿茸 .熊胆等等。

家长土特产杂粮五常大米这是我的骄傲从吃到大，巴彦玉米 .延寿大豆 .呼兰大葱 .双城香瓜 .三江杂粮美名扬。

说到家乡美食一定令天南海北的龙江人垂涎欲滴了，小鸡炖蘑菇 .落雪的铁锅炖大鹅 .年猪杀猪菜 .妈妈包的粘豆包 .猪肉酸菜饺子 .冬天里的小豆腐 .老家河里的泥鳅鱼 .雪里红炖豆腐 哈尔滨的红肠美名扬，干肠更是有酒香。

回答于 2019-09-11 08:43:50

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