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抹茶是茶做的吗？
茶叶,绿茶,粉末抹茶是茶做的吗？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
是的
回答于 2019-09-11 08:43:50
抹茶是我们平时喝的茶叶做的，但绝不是简单的把茶叶磨成粉末。抹茶是由汉族人发明，用天然石磨碾磨成超微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。绿茶采摘前10-30天进行覆盖遮阳，抹茶的加工方法是研磨。抹茶更多的用于加工业，而石磨这种古代传统的加工模式，由于生产设备-石磨的约束产量有限，无法满足抹茶的供应，出现了用机器代替石磨的现代化生产技术，如气流粉碎机和球磨机，球磨机和气流粉碎机大大提高了生产速度，降低了成本，使抹茶这种古代奢侈品走向普通大众。
中国抹茶发展的三个阶段：
1、朦胧起源阶段，作为药用材料。在《神农本草经》一书中曾经指出：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，在公元前约2700年，神农氏把茶叶嚼碎吞入腹中，迈出人类吃茶的第一步，被誉为“抹茶鼻祖”
2、缓慢发展阶段，唐朝年间，人们就发明了蒸青散茶(碾茶)，还审订了评茶色香味的方法，并成 为人们不可或缺的日常饮料。茶经记载:“……始其蒸也，入乎箪，既其熟也，出乎箪。釜涸注于甑中，又以谷木枝三亚者制之，散所蒸牙笋并叶，畏流其膏。”到了宋朝更发展为茶宴，当时最为有名的评茶专家、大文豪蔡襄在《茶录》中评述抹茶 的饮茶方法：把团茶击成小块，再碾成细末，筛出茶末，取两钱末放入烫好的茶盏，注入沸水，泛起汤花品尝色、香、味，佳者为上。清朝茹敦和在《越言释》中说，古者茶必有点，其硙茶(抹茶)为撮泡茶，必择一二佳果点心，谓之点心，谓之点茶。
3、加速上升阶段，伴随茶叶种植、遮荫技术、育种技术的发展，为抹茶提供了更好的原材料; 蒸青设备的进步，又促使抹茶的品质得到大幅度提升；超微粉研磨技术的发展，大大提高了生产速度，降低了成本。
回答于 2019-09-11 08:43:50
有茶的成分存在，以茶为主，面食为辅，做出的一到茶香味浓郁的点心！
回答于 2019-09-11 08:43:50
抹茶里面有茶的成分
回答于 2019-09-11 08:43:50
抹茶是日本的特产，但是日本文化大多都来自于中国。抹茶在中国宋朝的时候就已经很流行啦，那个时候抹茶叫做末茶。看名字就知道啦，就是粉末一样的茶，那个时候是皇家成员们最喜欢的一种茶饮料了。
皇家人都很喜欢，所以当时是非常的盛行，茶的营养，人们本来就很清楚，但是平时都是用来泡水喝，这种方式呢，只能获得茶里面一小部分的营养。为了提高茶的利用效率，人们就用这种磨成粉的方式来喝茶，后来呢，慢慢可能因为成色不是很高，所以人们就把它给抛弃啦。
不久以后传入了日本，日本人积极地开发出了它的利用价值，当然啦，抹茶不是由绿豆磨成的粉，抹茶也是有茶叶磨成的但是抹茶在制作工艺上更加的考究一些，抹茶当天采摘当天就要弄出来。当然啦，也有一些人用绿茶的粉末进行泡制，做抹茶绿茶的粉末，喝起来稍微带一些苦涩，没有抹茶粉更加的柔顺绵长。而这几年的抹茶又被中国的吃货们慢慢的热爱的起来，形成了一道抹茶风。在很多饭店，很多茶馆都为人们提供了抹茶这样一个选择，而且呢，还有很多商家把这些抹茶的原料加入了成品的食品中，比如说糖，小蛋糕，很受大家的喜欢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很高兴来回答这个问题
抹茶是用茶做的。现在很多甜品都喜欢说自己是抹茶味道的，而且抹茶味道也越来越多的受到我们现在这种小年轻人的喜欢，那么到底抹茶是怎么怎么制作出来的呢？你们知道吗？ 我们中国人喝了好几千年的茶了，茶里面有很多物质对人体非常有用。现在呢国外有很多人在饮用茶品，慢慢的很多人都放弃了对人体有害的咖啡。今天我就给大家介绍一下抹茶到底是怎么制作出来的吧。
抹茶是日本的特产，但是日本文化大多都来自于中国。抹茶在中国宋朝的时候就已经很流行啦，那个时候抹茶叫做末茶。看名字就知道啦，就是粉末一样的茶，那个时候是皇家成员们最喜欢的一种茶饮料了。
皇家人都很喜欢，所以当时是非常的盛行，茶的营养，人们本来就很清楚，但是平时都是用来泡水喝，这种方式呢，只能获得茶里面一小部分的营养。为了提高茶的利用效率，人们就用这种磨成粉的方式来喝茶，后来呢，慢慢可能因为成色不是很高，所以人们就把它给抛弃啦。
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