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抹茶是茶做的吗？
茶叶,绿茶,粉末抹茶是茶做的吗？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
不久以后传入了日本，日本人积极地开发出了它的利用价值，当然啦，抹茶不是由绿豆磨成的粉，抹茶也是有茶叶磨成的但是抹茶在制作工艺上更加的考究一些，抹茶当天采摘当天就要弄出来。当然啦，也有一些人用绿茶的粉末进行泡制，做抹茶绿茶的粉末，喝起来稍微带一些苦涩，没有抹茶粉更加的柔顺绵长。而这几年的抹茶又被中国的吃货们慢慢的热爱的起来，形成了一道抹茶风。在很多饭店，很多茶馆都为人们提供了抹茶这样一个选择，而且呢，还有很多商家把这些抹茶的原料加入了成品的食品中，比如说糖，小蛋糕，很受大家的喜欢。
我们中国文化非常的悠久，有很多好吃的，好玩儿的，因为我们不加以珍惜，最后都传入了别的国家成了他们当地的文化和特色，以至于我们想要感受这些文化特色都要在花费很多的钱财。所以呀，我们还是要更多的注重我们国家的历史文化，好好地保护我们国家本来有的这些文化成就。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不是
回答于 2019-09-11 08:43:50
是的
回答于 2019-09-11 08:43:50
不是
回答于 2019-09-11 08:43:50
抹茶是非常健康的一种茶类，但是目前市面上也有很多用绿茶粉假装抹茶，在吃的时候，一定要看清楚哦，不建议购买假的抹茶产品
抹茶起源于中国隋唐，将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶（团茶）保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。
现在抹茶的生产工艺主要集中在日本，为了保证茶叶的鲜亮和鲜嫩，春天当茶叶长出一芽两叶之后，进行第一次遮光处理。等茶叶长到一芽四五叶之后进行采摘和蒸青环节，即采摘当天用蒸汽杀青，再经过冷却、烘焙、筛选等多道工序，最后用石磨，以每分钟60转的速度，在19℃的恒温中，缓缓而出的翠绿色粉末就是抹茶。
回答于 2019-09-11 08:43:50
是
回答于 2019-09-11 08:43:50
抹茶从形状颜色上看是绿色粉末状物体，在我国用抹茶做各种食物以及喝抹茶系列的饮品是这几年才开始流行。但用量上明显没有红茶绿茶这些普通的茶多，可能很多人认识抹茶是从日本开始的，会误解抹茶是日本才有的。
其实抹茶原产自中国，起源于隋唐，后来被带到日本，在日本得到盛行。日本人喜欢用抹茶制作各种食品，在日本，抹茶产业的发展是很庞大的。抹茶是天然的色素添加剂，化妆品以及保健品行业都有运用到抹茶。例如：抹茶饼干、抹茶蛋糕、抹茶冰淇淋、抹茶巧克力、抹茶布丁、抹茶拿铁、抹茶面膜、抹茶香皂等等。
那么抹茶是不是茶叶制作的呢？抹茶对原料的要求是很高，在采摘前，对茶叶的采摘时间叶片的大小都有严格的要求，且要求咖啡因含量较低。一般用春茶的嫩叶，在采摘前20天搭设棚架，覆盖稻草等遮光，又叫覆下茶，采摘下嫩叶后，蒸汽杀青，然后干燥，研磨成粉。
所以抹茶不仅是茶做的，且栽培和加工技术都区别一般的茶，才会有那特殊的绿色和香味。我们平时和茶是用水泡茶，喝茶汤，不吃茶叶，而抹茶与其说喝茶不如说是吃茶。研究表明，茶叶中的营养成分真正溶于水的只有35%，吃茶比喝茶能汲取茶叶中更多的营养。在价格上抹茶也高与普通的茶。
抹茶吃法也是很有讲究，在茶碗中加入抹茶，加温水，用茶筅搅拌均匀。根据加抹茶的多少又分为薄茶和浓茶，浓茶有点像浆糊，薄茶用茶筅刷出浓厚的泡沫，非常爽口。这个步骤又叫点茶。
茶叶中最主要的成分就是茶多酚，吃抹茶能最大化的吸收茶多酚，茶多酚能清除人体的有害自由基。防癌抗衰老效果显著。长期饮用还能降三高，预防心脑血管疾病。
所以抹茶是茶做的，而且营养价值很高，了解了抹茶后是不是瞬间爱上了抹茶呢？
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