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你所知道的辣椒不一样的做法有什么?
辣椒,放入,均匀你所知道的辣椒不一样的做法有什么?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
9. 放入切好的青椒和干辣椒。
10. 加适量的香醋大火翻炒几下。
11. 加适量的盐和鸡精。
12. 土豆丝比较细,所以不用炒太久,差不多的时候,放盐和鸡精,关掉火,再翻炒均匀可以出锅了。
13. 装盘。
回答于 2019-09-11 08:43:50
①,虎皮辣椒,②,辣椒酱,③,泡辣椒,④烤辣椒,⑤,油辣椒,⑥,干辣椒,⑦,辣椒面。
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好!我是头条美食作者阿之,很荣幸为您解答“你所知道的辣椒不一样的做法有什么?”的这个问题。
现在辣椒是我们说活中炒菜必不可缺的一道重要食材,它现在不仅是南方人的专利,北方现在好多餐馆都是以辣为主,就好像没有辣椒就不会做菜或者就没人喜欢吃一样。我就是地地道道的北方人,这个句话我是真的深有体会,现在不管是在家里面还是在外面吃饭,没有辣椒吃饭是真的没有胃口。
嗨!大家好,我是阿之,如果你每天不知道吃些什么或者在餐饮方面有不懂什么问题可以“关注”我,我会随时为您解答!我是阿之每天为大家分享简单美味又营养的家常菜、快手菜,感谢大家的支持
要说辣椒有什么不同的做法这个问题不好回答,这个主要在于你都接触过哪些辣椒做的菜品,就我个人而言吃过辣椒做的菜可谓是有很多的种类,有南方的特色菜或者北方的辣味菜我或多或少吃过一些,下面阿之就为大家推荐一些吧!
辣椒面包
甜味的面包相比大家都吃过,咸味的面包也算不上稀奇,但是辣味的面包你吃过吗?下面来看看辣味面包是什么样的吧!
辣味面包的制作方法是,将细砂糖和水倒入碗中然后减半之糖融化,再把用高筋面粉和酵母以及奶粉鸡蛋合成的面团加入黄油醒好以后加入橄榄油然后搓成球状压扁然后裹上辣椒在让面团发小2个小时撒上芝麻再放入烤箱中烤熟而成这样的辣椒面包就制作完成了。
辣椒炒韭菜
把清洗干净的辣椒切成细丝,韭菜清洗干净切段,锅中油热放入韭菜炒熟,再加入辣椒丝翻炒均匀,加入盐、鸡精调味,转中火继续翻炒然后再来点水淀粉勾芡翻炒入味即可。
辣椒炒莴笋片
莴笋去皮清洗干净切成薄片放入碗中,然后加入盐、白糖翻拌均匀倒入适量的白酒、辣椒面、清水。继续反拌均匀然后将反拌均匀的莴笋片和泡汁倒入玻璃罐中盖上盖子放置阴凉干燥处密封3天即可
干辣椒泡冬瓜
冬瓜去皮清洗干净切成均匀的薄片放入碗中然后加入盐、白酒、搅拌均匀再放入八角、桂皮、葱段、干辣椒继续反拌均匀再倒入适量的清水、红糖搅拌均匀然后放入玻璃罐中再倒入泡汁盖上盖子放置于阴凉干燥处5天即可
结语:
关于辣椒的做法真的数不胜数,这里阿之就为大家介绍着几种,如果你还想知道更多的关于辣椒的做法欢迎关注我私信或者品论区留言,阿之会一一为您解答。
如果对于以上内容或者在做饭方面有什么问题可以随时私信我,我会第一时间为您答复。(记得“关注”我,以后有餐饮方面的问题可以随时找到我)
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回答于 2019-09-11 08:43:50
你所知道的辣椒不一样的做法有什么?
辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
下面给你分亨用辣椒做的两道菜。仅供参考。
第一道虎皮尖椒做法。
下面开始制作。
尖椒洗干净,然后再改刀去掉头尾。中间一刀切断。
配料:葱、姜、蒜切末 豆豉
锅内放油烧热,等油烧热倒尖椒进去炸大概40秒左右,然后倒出控油。
锅留少许油,放入葱、姜、蒜、豆豉爆香,然后放尖椒翻炒一下,再加少量的水。
开始调味:味精、白糖、酱油,翻炒均匀,再加少许明油即可出锅。
注意事项 尖椒下锅时,千万注意油锅里会爆出油花,最好准备一个锅盖,挡住自己,手上穿上胶手套,以防烫伤。
第二道酿尖椒做法
下面开始制作。
材料:尖椒,五花肉,水发香菇,胡萝卜。
尖椒洗干净,然后去头尾,一开二
五花肉洗干净剁成肉末,香菇,胡萝卜切成丁用一个盘装着备用。
下面开始调味,盐、糖、蚝、先搅拌均匀。然后再下蛋清、淀粉搅拌均匀备用。
用一个碗加、糖、蚝油、酱油、淀粉、少量青水搅拌均匀备用。
辣椒先用干淀粉抹里面。然后再把前备好的肉酿在里面即可
锅烧烧热倒油,放辣椒进去煎,小火慢慢煎,煎至金黄,再翻另一面煎辣椒。然后再把料汁倒进去煮,大火30秒左右就可以了。最后下点香油即可出锅装盘。
酿辣椒是以猪肉和辣椒为主料的一种清真菜,具有缓解消化不良,清热解毒,健脾开胃等功效。味鲜香,稍带辣,其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化。
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