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超级想吃西餐,自己在家怎么做?
牛排,西餐,意大利超级想吃西餐,自己在家怎么做?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
咖喱牛肉饭
牛肉切成块,烧一锅开水,等水开后把牛肉放入稍煮焯水,等肉全变白后捞出,把黄油放入炒锅化开,放入咖喱粉一袋就行,炒一会在放洋葱丁炒出香味后放牛肉炒,放少量的酱油,再放足量水炖,大约两个小时,肉烂了就可以了,加食盐和糖适量。
再把土豆切成块煮熟后,放到锅里和牛肉一起在煮20分钟,等水耗下去成浓稠状,最后在放入洋葱丁就可以了。(为什么先要把土豆煮熟,因为把生的土豆放入牛肉锅里,如果水不是很多了容易粘锅,要是水还挺多的可以把土豆直接放到锅里)
蒸一锅米饭,把牛肉浇上,非常美味,试试吧,如喜欢还可放点胡罗卜块哦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
想要吃西餐可以到我校学习简单的家常版西餐,快速掌握要点!
回答于 2019-09-11 08:43:50
学做牛排吧! 方法一: 第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料随便 第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你会弄的话不烤也行); 第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(不抹也行),把牛排放上去稍稍煎一下。 忘了一件事,在拷牛排或者煎牛排的时候用个小一点的锅用黄油加香料做个酱汁(发挥你的想象力),这个酱汁最后浇在装好盘子的牛排边上就行。 这样弄出来的牛排不至于太生。 最后,别五点钟就做啊,最好等到七八点,天黑之后,要有红酒,蜡烛,还得面对面坐,顺便弄个小的鲜花筐在当中,剩下的你们爱干嘛干嘛吧。书上都那么说的。 牛肉不要太厚,用刀背拍烂,少许红酒加盐洋葱碎腌20分钟,用橄榄油,没有将就用色拉油加一点点黄油中慢火焗,有没有cheese碎?最后应该撒上少许,配上小茴香。对了,还要找些胡萝卜、洋葱剁小丁微火黄油炒香,加上些卤汁,没有卤汁就算了,加些红酒盐(盐要刚刚好,别太咸)稍微开一下,最后勾芡,浇在做好的牛排上。最好再配上些沙司和辣椒酱。
回答于 2019-09-11 08:43:50
自己在家做西餐当然是最经济实惠的,如果想完全做出西餐厅的味道,最方便的办法就是购买一些食材半成品。因为西餐的调味料基本上都是我们中餐不常见的!偶尔做一次犯不上,还容易过期。比如我们可以买牛排的半成品,但自己吃一定要买原切的牛排,不要买合成牛排!也不是说合成的牛排不能吃,只是合成牛排都多是用碎肉和添加剂粘合压制而成,分辨方法看配料表中是否有卡拉胶的成分!自己再买瓶黑胡椒酱,锅中油少于牛排两面各煎两分钟就好,锅中剩余的油也不浪费加入黑胡椒酱加热淋到牛排上美味即成,
还有就是意大利面,我通常都是在超市买意大利面和现成的意大利面酱,回家用20分钟把面煮软,准备好牛肉馅洋葱碎和西红柿碎,锅中下油炒牛肉馅然后依次放入洋葱碎和西红柿碎,再加入意大利面酱煮开。做好的料汁浇在煮好的面上。
以上两个是我家平时总做的,因为孩子爱吃。希望对你有帮助!
回答于 2019-09-11 08:43:50
做法:准备材料有牛排1大块,黑椒调料1包,西兰花4小朵,胡萝卜片3片,鸡蛋1个,食盐1/2勺,黑胡椒颗粒少许,黄油1小块,花生油少许。
第一步:冷冻牛排和黑椒调料包从冰箱中取出自然解冻;
第二步:解冻好的丁骨牛排2面抹上少许的盐和黑胡椒颗粒腌制5分钟;
第三步:烧开水,放油,将胡萝卜花和西兰花放入烫至变色捞出;
第四步:热锅热油将牛排放入煎;
第五步:翻面煎至7成熟;
第六步:将铁板加热后放油打人鸡蛋,摆上牛排;
第七步:另起锅加热黑椒汁;
第八步:将焯烫过的胡萝卜花、西兰花摆上,浇上黑椒汁即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实自己在家里做西餐特别简单,而且实惠又好吃,但得把料买全,吃西餐一般吃牛排会比较多,所以要把煎牛排的佐料买好,橄榄油或黄油(用来煎牛排的),黑胡椒,粗盐,至于牛排的挑选,我一般喜欢买澳洲的,大型超市都有卖,喜欢吃嫩一点的可以买西冷,喜欢吃不嫩不老的可以挑眼肉(个人认为眼肉最好吃,)也可以挑T排,其次吃西餐可以配一点蔬菜沙拉,去超市把沙拉酱买好,也可以买蛋黄酱,再根据喜好买可以拌沙拉的蔬菜,例如紫甘蓝,小番茄,黄瓜,生菜等,所以在家做西餐并不难,也别把西餐看的多高大上,不过偶尔吃一吃西餐,换一下口味还是蛮不错的
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