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红茶怎么泡才好喝?有哪些注意事项?
红茶,茶叶,茶汤红茶怎么泡才好喝?有哪些注意事项?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
可用100度水杯泡比较好喝。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
红茶以其制作方法的不同可分为:
① 工夫红茶:这类红茶一般呈条形,细长有锋苗,滋味醇和,叶底较完整;
工夫红茶是我国特有的红茶,按产地命名有:滇红,祁门红,宁红,宜红,湖红,闽红,台湾工夫红等。
② 红碎茶:红碎茶外形细碎,茶汤红亮,滋味浓强鲜爽,富有刺激性,是国际市场上占数量最多的红茶。红碎茶按其外形不同又可分为:叶茶、碎茶、片茶、末茶等;
③ 小种红茶:主产于福建省,茶叶品质优异,经过特殊加工带有烟味,成为小种红茶,也是红茶的鼻祖。
如何泡一壶好喝的红茶?
①准备茶具,茶点,红茶(建议茶水比1:20也就是100毫升的茶具投放5克的干茶,也可以根据个人喝茶的浓淡适量的增减干茶。)
②润茶,用沸水将所有的茶具温洗一遍,投入干茶。用85度左右的水润洗茶叶,入水即可出汤。
③冲泡,85度左右的水冲泡。前3泡,注水后停留3-5秒即可出汤,4泡后每泡茶可多延长5秒左右。
④品饮。将茶汤分入品茗杯。
回答于 2019-09-11 08:43:50
红茶,我经常喝的是:金骏眉,滇红等几种。水温90°至85°度之间,金骏眉一秒出水,200毫升以上的紫砂壶,出水时间大概是3秒左右。而滇红则会耐热一些。因为:金骏眉是小叶茶,牙尖多。滇红是大叶茶。水温过高的话,会把茶叶的香气一次性挥发出去,第二泡喝到嘴里就是水的味道了。基于以上几个要素,选择茶壶出水要好,尽量选择:球孔,或者12孔以上的紫砂壶!
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