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香辣牛筋怎么做？

牛筋,豆瓣酱,料酒香辣牛筋怎么做？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

香辣牛筋怎么做？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

和大家分享一下香辣牛筋的做法。

绿尖椒少许 牛筋700克 葱段2根 生姜2片 蒜瓣1个

红烧酱油2大勺 白砂糖1大勺 盐5克 料酒1大勺 豆瓣酱一大勺

八角1个桂皮1小块 香叶2片 花椒数粒 红辣椒3个




步骤

蹄筋是提前加入料酒、葱段、姜片焖软了的，切块

姜葱蒜辣椒切好

下油，花椒，豆瓣酱炒几下




下姜，蒜，辣椒

然后加入牛筋以及各种调料翻炒，最后加入一点水在焖10分钟，大火收汁即可。