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俗话说：冬吃萝卜，夏吃姜，不用大夫开药方。有什么道理和依据吗？
萝卜,生姜,阳气俗话说：冬吃萝卜，夏吃姜，不用大夫开药方。有什么道理和依据吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
有道理！这是先人遗传下的生活真理。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这是很可以的！
回答于 2019-09-11 08:43:50
冬天人易患呼吸道黏膜系统疾病，如咳，支气管炎等等。黏膜系统的致密性与免疫球蛋白IgA构筑了人体第一道防线。而维生素A是产生这两种物质的关键无素，胡萝卜中的胡萝卜素可以转化为维生素A。胡萝卜素也是人体有效的抗氧化剂。
夏天人心脏功能负担重，影响胃酸分泌，导致人没有食欲，生姜中的姜黄素可刺激胃酸分泌，同时生姜可以促进胆汁分泌，对胆性炎症有较好的效果。
生姜也是抑制幽门螺杆菌的有效物质。
回答于 2019-09-11 08:43:50
冬天吃胡萝卜，夏天吃姜。不需要医生的处方。我从小就听过这句话，但长大后发现，这不仅是民间的一个说法，里面还包括中医的阴阳平衡理论。如果能做到，确实有益于健康。
说“夏天吃姜”
夏季气候炎热，为什么要多吃有生发作用的“生姜”？事实上，在夏天，人们往往很热，会吃冷饮，吹空调。夏天，人们自己的阳气会被消耗掉。另外，吃生姜要去掉其中的含量，补充阳气。它也非常适合人体的平衡调节和免疫力的提高。夏天，由于天气炎热，很多人会胃口不好，胃口不好，吃得少，身体容易营养失调，导致免疫力下降，容易生病，生姜有健脾开胃的作用，清爽，促进食欲，也有助于消化和吸收营养的胃和肠。
此外，夏季往往是细菌容易生长的季节。生姜除了有辛辣的味道外，还有杀菌消毒的作用。多吃生姜能有效降低腹泻、感染等由细菌感染引起的问题的发生率。生姜虽好，但也要注意，不能多吃，只吃一点。少吃生姜可以祛风散寒，但多吃生姜会使体内的阳气散发出来，不利于健康。
说“冬天吃萝卜”
其实，无论冬夏，萝卜都是不错的食物。萝卜，在古代被称为萝卜，吃的是辛辣的生食和甜熟食。进入脾肺两经。具有舒展中下气、消食化痰、解酒益五脏的功效。冬季，天气寒冷，人喜温热滋补，活动相对较少，所以经常身体干燥较重，容易出现食物堆积、肠胃胀气、便秘等问题，适量多吃萝卜正好可以调节体内的热量堆积，通风健脾消除食物积累，对调节身体平衡也有很大作用。吃萝卜注意事项：萝卜虽有化痰作用，但咳嗽时不宜吃生萝卜。熟食比较合适。一般来说，萝卜和人参不应该一起服用，这会影响人参的功效。同时，也要注意。
姜和萝卜都是我们日常生活中常见的食材。冬天要多吃萝卜，夏天要多吃生姜。对我们的健康也很重要的是要有一些好处，但一切都不是绝对的。喝一碗姜汤来驱寒也不错。在夏天吃萝卜也是一个很好的选择，这样可以通风和消除堆积物，因此，无论是在冬天还是夏天，无论是姜还是萝卜都使用得很好，是一个很好的药膳食谱。如果你用错了，就会适得其反。你应该多加注意。萝卜的品种十分繁多，可按形状、色泽、种植季节不同等来进行分类，也可按用途分为生食、熟食和加工品种。青萝卜属生食绿色品种，细长圆筒形，皮翠绿色，尾端玉白色，整个萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增，皮薄、肉多、清脆、甘甜、水多，既可生吃，又能作做汤，干腌、盐渍和制做泡菜等。特别是生吃，别有风味，嚼起来又脆又甜，水多无渣，味道鲜美，清淡可口，是地方优良品种，极耐贮藏。青萝卜还具有药用价值，有消积、祛谈、利尿、止泻等效用，被人们所喜爱，有“冬吃萝卜夏吃姜，有病不用大夫开药方
青萝卜的营养价值
1.萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”。
2.萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，常吃有助于减肥。
3.萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
青萝卜的食用方法
1.萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。
2.萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。
3.可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。
青萝卜的功效与作用
1.增强机体免疫力
抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促进消化
萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃
促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.预防富贵病
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
5.有助于减肥
萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。
6.还有很多药用价值
在中医中落也是一个很好的药材，它可以利尿，祛痰等等作用，所以在中医我们可以经常见到青萝卜。
青萝卜的食用禁忌
萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同时食用；或者一起吃时应该加些醋来调和，以利于营养吸收。
·适宜人群
一般人群均可食用。
·禁忌人群
【阴盛偏寒、脾胃虚寒】体质者等不宜多食,【胃及十二指肠溃疡,慢性胃炎,单纯甲状腺肿,先兆流产,子宫脱垂】等患者也应少食萝卜。
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