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竹筒粽子怎么做好吃？

竹筒,糯米,棉线竹筒粽子怎么做好吃？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

竹筒粽子怎么做好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

粽子一般都是用箬叶包的，用竹筒较麻烦点，因为竹子不是随便可以搞到的。有条件的朋友可以试试，竹筒粽子肯定特香，好吃。

首先准备糯米400克，（糯米浸泡一个晚上左右）腊肉50克、干香菇4朵、甜玉米粒30克、胡萝卜5o克。加入调味料拌匀，可以放几个小时能更好的入味。

然后在竹筒里面涂点油，防粘，把准备好的材料用小勺子装入竹筒，注意轻敲竹筒，可以让米粒紧实些，直到完全装满。

最后用粽叶包住竹筒开口，棉线扎紧。放入高压锅中上汽压阀后30分钟就好了。





回答于 2019-09-11 08:43:50

我的回答有4点∶1首先把糯米洗干净，浸泡好。2把红枣洗干净。3把竹筒劈开选一节节的，配好对，每时用棉线扎紧下端，将泡好的糯米和枣用小勺装入竹筒，轻敲一下让米粒更结实，装满后用粽叶包住竹筒开口，用棉线扎紧。4用高庄锅装水没过竹筒，3O分钟后香喷喷的竹筒棕子就出锅了。谢谢大家。

回答于 2019-09-11 08:43:50

方法/步骤

第一步，取糯米适量洗净，在清水中浸泡5小时以上，水位高于糯米。用同样的方法将红豆泡发。将红枣洗净泡半个小时备用。

第二步，取竹筒从中间批开，在水中清洗干净，放在水中浸泡一个小时。

第三，取出竹筒在竹筒内壁上涂上少许油。

第四，用棉线将竹筒的下端扎紧。

第五，将泡好的糯米和红豆沥干水分。加入黑芝麻搅匀。

第六， 将糯米和红豆还有红枣装进竹筒里，用筷子戳实，将上面盖上粽叶用棉线扎好，放在高压锅里蒸半个小时即可出锅。