您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
青椒土豆丝怎么做？好吃？
青椒,土豆丝,土豆青椒土豆丝怎么做？好吃？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
-
用料主料尖椒1个土豆1个辅料香葱 2棵生抽1茶匙香醋1/2茶匙味精 少许食盐少许青椒土豆丝的做法1.
主要食材：大土豆1个、尖椒1个香葱2棵
2.土豆去皮先切成大薄片，再切成细丝。
3.切好的土豆丝放入清水中冲洗两遍，去除土豆中的部分淀粉。
4.青椒切成丝、香葱切葱花
5.锅中放少许食用油，放入葱花爆香
6.爆香葱花后，放入土豆丝翻炒
7.炒至土豆丝断生，加入少许食盐
8.加入1茶匙酱油翻炒均匀
9.翻炒均匀后，加入青椒丝快速翻炒
10.加入少许食醋。
11.最后加入味精或鸡精调味后颠匀即可盛出。
青椒土豆丝成品图烹饪技巧1、土豆丝尽量用手切，如果切不细，用擦子也可。2、土豆丝要切得粗细均匀，以保证同步成熟。3、切好的土豆丝要经过三到四次漂洗，这样炒出来的土豆丝才清爽。4、放入少许醋，可使土豆丝保持脆感
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是刘小厨，很高兴可以回答您的问题。
青椒土豆丝我喜欢炒酸辣口味的，下面的视屏是我近期录制的酸辣土豆丝制作过程，您可以参考一下。这样炒的土豆丝，酸辣爽口，吃起来脆脆的，很过瘾。
希望我的视频可以帮到您。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请。
下面分享一下大齐炒青椒土豆丝的步骤要点：
准备食材：
土豆去皮均匀切丝，冷水加少许白醋浸泡备用
青椒去蒂去筋切丝
葱姜切丝
2. 热锅凉油下入葱姜丝煸香，下土豆丝大火翻炒片刻
3. 加入切好的青椒丝，沿锅边烹入少许生抽，快速翻炒均匀
4. 调味出锅，少许盐、糖、芝麻油调味，出锅装盘即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
青椒土豆丝，我觉得土豆首先弄好要多清洗几遍，把里面的淀粉尽量去干净，这样做出来的才好吃，弄点葱姜蒜，先放油炒一下，一会之后把清洗干净的土豆丝放进去，炒到七八成熟的时候放些白醋，快出锅再放入调料入味，这样炒出来的我觉得挺不错的
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.土豆切丝，放入清水中浸泡5分钟，青椒切丝，葱切末备用。
2.锅中倒油，放入葱末爆香，放入土豆丝、青椒丝一同翻炒。
3.加入盐、酱油，翻炒至土豆变成金黄色即可出锅装盘。
回答于 2019-09-11 08:43:50
看个人口味喜好，有的人喜欢脆的有人喜欢绵柔的，有的人喜欢把切好土豆丝冲洗一下，炒出来清爽，有的人喜欢不洗，炒出来粘稠味浓，有的时候就放点盐炒炒就可以了，鸡精按个人口味，我家是不放的，有时候我也会加点白醋，炒出来微微酸，也很爽口。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我个人觉得家常土豆丝怎么烧都好吃，可是要想烧的更好吃的话，还是要好好琢磨一下。我想说说我自创的土豆丝的做法：
一.将洗好的土豆青红辣椒️切丝。
二.锅中放油，油热后放入切好的土豆丝炒至7分熟，加入一勺盐炒匀后装盘备用。
三.另外起油锅，放入青椒丝翻炒后，将土豆丝红椒丝和榨菜丝倒入锅中翻炒片刻，起锅前放入1/4勺鸡精调味即可。喜欢醋溜的还可以滴几滴香醋，这样的土豆炒出来是脆脆的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先准备一个大土豆切丝，切好放冷水中浸泡把多余的淀粉洗净。再准备两个青辣椒切丝，放油花椒爆香捞出放土豆丝炒至变色倒入辣椒炒，然后调味放盐鸡精葱末起锅。我个人是这样做的，供大家参考[大笑]
上一篇：人世间有真爱吗？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |