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青椒土豆丝怎么做？好吃？
青椒,土豆丝,土豆青椒土豆丝怎么做？好吃？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
青椒土豆丝怎么做？好吃？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
青椒土豆丝，是一道家常菜。做法简单，美味可口，营养丰富。
土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。
土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。下面把青椒土豆丝的做法和大家分享一下。
1、首先准备土豆二个，刮去皮切成细丝，放水中洗去多余的淀粉。青椒一个去掉蒂和籽切成细丝备用。
2、大蒜二瓣，拍烂剁成细末。干辣椒一个剪成细丝，花椒4、5粒备用。
3、锅中烧水，水开后下入土豆丝焯烫一分钟捞出，这样做是为了缩短烹饪时间，使土豆丝爽脆。
4、锅烧热倒油，下入花椒，干辣椒丝和蒜末爆香后下入土豆丝和青椒丝快速爆炒，同入下入盐、鸡精。翻炒片刻顺锅边烹入香醋，最后淋少许香油即可出锅装盘。
回答于 2019-09-11 08:43:50
家常小菜，准备时间简短，食材易取，食客普遍转喜爱的一道菜，人人都会做，虽配料和调味各不尽同，但制作方法中都会把切好的土豆丝漂水，冲水，洗得白白的，口感脆脆的，再炒制。但我有几点与众不同的休会。一，我只选个大瓤黄的土豆，这种土豆淀粉含量高，炒出来食材应有的香味足。二，此菜，绝不泡水，切好的土豆丝用自来略冲洗，洗掉表面的土锈色即可控干水炒制，不氽入，一锅成菜，炒出来的土豆丝口感面糯，土豆香味浓。至于配料，调味，想咋吃就咋配:可配，青椒丝香菜梗，蒜片炒成咸鲜的，也可配干辣椒丝炝炒起锅前烹醋炒成酸辣的，也可以配韭菜炒。也可给家人轮换着做。
回答于 2019-09-11 08:43:50
青椒土豆丝
土豆去皮，改刀成丝。
青椒切成丝。干辣椒去仔.剪成小块。
土豆放入水中去除淀粉冲洗干净。
锅中水开，下土豆丝烧开捞出。
锅中放油，下干辣椒青椒翻炒几下。
下土豆丝，加盐，糖。鸡精。大火翻炒。
最后淋入一点白醋。
回答于 2019-09-11 08:43:50
把土豆切丝过凉水洗净把土豆里的淀粉洗掉，准备半个青椒切丝准用，葱姜蒜准用，起㶽烧油把洗好土豆丝放入锅里爆炒等快熟青椒丝葱姜蒜放入加盐，鸡精一道美味酸辣土豆丝出锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
切好的土豆丝用凉水浸泡后，不沾连、口感清脆
以下是青椒土豆丝的做法
需要的材料有 土豆、 青椒、红辣椒、 大葱、 蒜、生抽、 盐、 花椒粉、 食用油。
青椒土豆丝的做法步
1.食材洗净。蒜切片，葱切好备用。
2.土豆洗净去皮切丝，放冷水中浸泡
3.青椒切丝，红椒切丝。
4.起油锅，葱炝锅，撒花椒粉炒香。
5.放土豆丝，翻炒，加生抽、蒜片、盐。
6.放青红椒丝。
7.快速翻炒均匀即可。
8.出锅，盛盘。
回答于 2019-09-11 08:43:50
土豆丝怎么做都好吃的[大笑]
下面是我分享的我做土豆丝的方法。
回答于 2019-09-11 08:43:50
青椒炒土豆丝，里面加点瘦肉会更香
回答于 2019-09-11 08:43:50
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