您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

想吃焖牛肉自己怎么做？

牛肉,放入,姜片想吃焖牛肉自己怎么做？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

想吃焖牛肉自己怎么做？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，焖牛肉怎么做 ？回答：

准备配料： 牛腩300g 八角10g 油20g 盐10g 西红200g蒜瓣10g 姜片10g 葱花10g

1. 准备配料：牛腩切块，西红柿切块。

2.入锅炒制：锅里倒入油，放入蒜瓣、姜片爆香。

3.再加入八角、牛腩翻炒，倒入西红柿，放盐和清水，炖熟后撒葱花即可。







回答于 2019-09-11 08:43:50

我做是这样做焖牛肉

1,牛肉切小块加入自己喜欢的调料腌制半小时，

2,准备好葱姜蒜

3,添加自己喜欢吃的菜我是喜欢西红柿用开水烫好去皮，土豆去皮切成小块记得要清洗哦！

4,锅里加少量油加入自己喜欢的大料爆香下牛肉翻炒几分钟加入西红柿炒几下在入适量开水焖，焖的时间差不多了加入土豆继续焖

5,最后大火收汁，喜欢喝汤的可以多加水熬出来的汤也很鲜美！

回答于 2019-09-11 08:43:50

去市场买牛肉个人比较喜欢牛键子肉 冷水下锅烧开去一下血水捞出用凉水洗干净另起锅放水适量酱油老抽一根大葱一块姜在放八角 桂皮 干辣椒适量 盐适量 蚝油 料酒 白糖少许 烧开放牛肉在烧开改小火闷三小时出锅前味精少许 捞出放凉 切薄片沾点蒜酱老香啦

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴回答您的问题，分享一道土豆焖牛肉的做法。

一、首先准备食材

1、牛肉，土豆，食用油，姜片，生抽，红酒，盐，鸡精，干辣椒，葱花

二、制作方法

1、.牛肉切方块，土豆洗净去皮切块。

2、锅中烧水，水开后放入切好的牛肉煮变色，捞出沥干。

3、炒锅热油至5分熟，放姜片爆香，再加入牛肉块翻炒至牛肉变色，同时烹入生抽，少许红酒提味。

4、加入足量开水（没过牛肉），放入干辣椒，烧开后撇去浮沫。

5、将4中的牛肉连同汤汁一起倒入炖锅，选择自动档，炖1小时左右至牛肉酥烂。

6、放入土豆块，加盖小火再炖30分钟，至土豆变软。

7、大火收汁，调入盐和鸡精，撒上葱花装饰即可。

分享一个个人小技巧

1. 红酒和牛肉是绝佳的搭配，在煎牛排，或者炖牛肉的时候放一点提味，会有意想不到的效果。 2.炖牛肉的时候，盐一定要在牛肉酥烂之后再加，否则炖出来的牛肉会特别柴。

希望此对您有帮助！







回答于 2019-09-11 08:43:50

我现在给你介绍一下做家常味的牛肉，很简单。

回答于 2019-09-11 08:43:50

牛肉切用花生油抓软（抓软牛肉是让肉更嫩点）

切白萝卜粒适量备用

小葱一抓切备用，小米辣切圈备用。

调料:味极鲜2匙、蚝油1匙、糖半匙。

放适量油拍姜蒜炒香，牛肉下锅煸炒放点白酒抛两下，注入适量水放萝卜粒盖上盖转小火慢焖，想吃烂焖久一点，将起锅时放小米辣、放2小勺盐、倒下调料撒下小葱翻炒几下入味盛出。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1.首先把牛肉放入锅里加冷水，防水生姜，葱，料酒去腥

2.然后拿出来洗干净，切片

3.锅里放入适量的油，放入八角，花椒，生姜，少量的火锅料，豆瓣酱炒香，放入牛肉继续翻炒，加入适量的老抽，生抽，耗油，然后加入适量的水焖个10到20分钟收干水份即可

 1/2    1 2 下一页 尾页