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为何天天吃蔬菜还长肉？

蔬菜,淀粉,也会为何天天吃蔬菜还长肉？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

为何天天吃蔬菜还长肉？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我试着来回答你这个问题。为什么天天吃蔬菜还长肉？这话听起来似乎有点夸张，但细细一想，也不无道理。当然“天天吃蔬菜还长肉”这种情况一般是不可能的。说到这里，我不免要问，你是“光”吃蔬菜吗？吃没吃别的？比如说油啊面食啊或者是含高油高脂的食品之类？先说吃蔬菜。吃蔬菜就要用油，你虽然每天吃蔬菜，但若油总量超标，也是无济于事的。再说吃面食。面食也不能吃太多，面食吃过多也会长胖的。如果是含高油高脂的食品，那就更不用说了。我想，你之所以长胖，恐怕还有一个重要的原因，那就是光吃不活动或者是活动量太少，吸收大于消耗，所以就长胖了。总之，你虽然是天天吃蔬菜，但是如果天天吃油超标又饱食饱餐的话，消化吸收功能又好，活动量又少，吸收的营养消耗不掉，都堆积到身体里变成脂肪，身体会不长肉才怪呢！

回答于 2019-09-11 08:43:50

你的提问过于笼统，需要更详细的信息。这里大致分析一下。

分析一：荤素搭配问题。

要控制体重，荤素比例要适宜。在多吃蔬菜的情况下，要减少荤菜的摄入，特别是油脂类含量较高的食物，比如食用油、肥肉、油炸食品等等。





分析二：蔬菜选用问题。

蔬菜的种类繁多，大致可以分为叶菜类、瓜果类、根茎类、真菌类等等。部分瓜果类与根茎类的蔬菜，淀粉含量较高，大量摄入后，在体内转化为脂肪，也会导致体重的增加。






分析三：饮食习惯问题。

现在许多人习惯吃夜宵，晚上摄入过多的食物亦容易长胖。还有不按时吃饭，暴饮暴食等也会如此。

分析四：烹饪方式问题。

蔬菜一般清水稍煮即可，油炒蔬菜自然会长肉。

分析五：生活习惯问题。

体重增减，主要与日常摄入消耗比相关。摄入的能量大于消耗的值自然会肥胖。所以仅依靠饮食是难以达到减肥的目的，还必须增减运动量。






建议：想要控制体重，保持身材，必须坚持合理膳食，适量运动，并养成良好的习惯。短期类过度减轻体重对身体是有害的，也容易出现反弹。持之以恒，养成习惯，才能长久的保持健康的身材。俗话说的好，管住嘴，迈开腿！

回答于 2019-09-11 08:43:50

饭后多锻炼

回答于 2019-09-11 08:43:50

 随着生活水平的提高，以及人们对自身体态的愈加关注，减肥已成为不少人日常生活中的一部分。很多人在减肥期间会控制饮食，选择只吃低热量蔬菜的方法来瘦身，但却收效甚微。这是因为有些蔬菜淀粉含量较高，吃了反而容易发胖。

　　蔬菜的种类有很多，土豆、红薯、山药、南瓜、芋头在传统上也会被当成是蔬菜，然而这些蔬菜的淀粉含量非常高。土豆含百分之十七的淀粉，一碗米饭的淀粉是百分之二十六，如果吃上一份半的土豆就相当于吃了一份米饭。薯芋类的蔬菜相当于一部分主食，所以吃太多薯芋类的蔬菜，也会导致碳水化合物摄入过多，同样会导致肥胖。还有就是豆类，很多人认为豆类很好，但豌豆、蚕豆等豆类的淀粉含量达百分之二十左右，如果吃太多豌豆或蚕豆也会导致淀粉摄入过多。

　　在减肥期间可以选择食用淀粉含量较少的蔬菜。菌类（各种蘑菇、木耳等）、藻类（海带、裙带菜、紫菜、鹿角藻等）、各色菜花、豆角，还有各种深绿色的叶菜（菠菜、苋菜、芥蓝、空心菜、木耳菜、芥菜、油菜、小白菜等），都是纤维高、热量低，而且特别能填充胃的蔬菜。它们几乎不含淀粉，却能让人感觉到饱，而且这种饱能持续很久。

　　此外，只吃蔬菜仍无法减肥的原因还在于蔬菜的烹饪方式。有些蔬菜的热量虽然低，但经过不同的烹调方式却会让其热量大增，很可能还会使能量摄入超标。不同的烹饪方式中，炖需6~7克油，煎、炒需15~20克油，炸需大量的油。10克油的能量近90千卡，相当于二两半米饭。尤其在外就餐时，很难估计摄入的油量，这就是为何只吃蔬菜仍旧无法减肥的原因之一。因此，食物的烹饪方式也值得注意，食物应以蒸、煮、炖、拌、卤等少油的烹调方法为主制备，以减少用油量。

　　还需提醒的是，如果想要减肥，一定要保证蛋白质的摄入，如摄入鱼肉、蛋、奶、豆制品等。这样一方面可保证优质蛋白质的供给，另一方面还会使人有饱腹感。如果只吃蔬果会导致蛋白质缺乏，身体就会大量分解肌肉，肌肉与人体的代谢息息相关，肌肉损失就意味着代谢率降低，人体对脂肪的消耗也会越来越难。因此，正确的减肥方法应该是科学的运动加上合理的饮食，控制摄入热量与消耗热量的比例，简单来说就是要保持“吃”与“动”的平衡。

回答于 2019-09-11 08:43:50

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