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有人说南方吃米，北方吃面！这是怎么推测出来的呢？
面食,大米,小麦有人说南方吃米，北方吃面！这是怎么推测出来的呢？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
这不是推测是饮食习惯
回答于 2019-09-11 08:43:50
这和南北的环境差异，关有比较大的关系。北方盛产小麦等各种面粉。南方盛产大米等各种米粉。然后北方的气温比较低，而面粉的热量比较高。而大米是碳水化合物，其实热量比较低。
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实我觉得从主食上就可以区分得很明显。
我算是比较典型的南方人，就是一天不吃米饭感觉就像是没有进食一样。刚去北方的时候，吃的都是什么馒头大饼类的，真的一点都吃不惯。
就拿我去西安的经历来说吧，因为他们讲究面食文化，所以街头巷尾也随处可见面食类的美食，好多次我和我朋友要吃米饭，走了几条街才找到。
我正好也有北方的朋友，她来到南方，就跟我吐槽，你们怎么每天吃的都是粉啊粥啊的，都不顶饱！
可见，不同的地域差别，造就了不同的饮食文化。
回答于 2019-09-11 08:43:50
让我来给你讲解一下哦，南稻北粟在中国已经延续了几千年，环境上讲北方旱田适合种小麦，南方水田适合种水稻，其实并不需要什么依据了。唯一要指出的一点就是首先北方吃面南方吃米中的南北，并不完全是地理意义上以秦岭淮河为界的南北，北主要指的是华北地区，并不包括东北（东北主要吃米，而且相比于南方的早熟高产大米，东北一年一熟的大米更加好吃）。而南就比较好定义，就是人们口中的南方。
回答于 2019-09-11 08:43:50
…对于南北方差异，由于各地的饮食习惯和风俗习惯，所以就导致了我们这两边的人吃的东西都不一样的。近几年来，在网上流行的南方差异就是根据这几个方面来的，北方的人大部分的都喜欢吃面食，而他们的主要也都是吃面食，比如说我们大家经常会吃到的馒头面条，都是用面来做的，而对于南方的人来说，他们大部分的主食主要是平常所吃的米饭，还有大米粥，
由于，这两个地方的人们吃的主食都会有很大的差别，不过现在，随着社会的进步，这种差异已经变得非常的少了，小编小的时候，这种差异还是非常明显的，北方的人一般吃的都是面食，南方一般吃的都是大米，比如说小时候小编去四川的时候，在我当时的记忆里面，每天吃的都是大米一天三次有两顿都是吃的蒸米饭，而只有一年的时间有两次机会是吃面食的，而且能够吃到上面似的人家都是非常的少的，从这里就能看出来，每次在南方能够吃一些面食是多么的罕见了，而且是那种家庭条件在当时是比较好的，所以说这也是造成了这两边的人，吃主食不同种类的原因了。
因为，南方多水和山，所以不容易种植这些小麦，而北方多平原，地势平坦，而且光照也是非常的充足适合种小麦，所以，这就造成了北方大部分的主食都是面食而南方最主要的就是大米，那么经常吃大米和经常吃面食，有什么样的区别呢？俗话说得好，一方水土养一方人，由于地理位置环境气候的影响造成的地域的特殊性和农作物的多样性，
因为，南方多水田，所以就造成了他们的主食以大米为主，而北方地区，由于气候的条件，稻谷的种植非常的少，所以面食为主要的主食，那么长时间的吃面食或者长时间的吃大米，都有哪些区别呢？面食里面主要是由小麦大漠而来的，所以里面的营养价值要比较丰富，比大米来说，里面的营养也是比较全面的，但是米饭对于人们来说，容易消化，而且不容易长肉，里面的含水量是非常的多的，
所以现在有很多的人减肥的话，一般很好的吃面食，每天都是吃大米之类的，是能够减肥了，而面粉里面的蛋白质，比大米里面的多，但是，热量比起米饭来说是比较低的，总而言之，无论是大米，还是面食，这两者之间的差异也确实不大有的，不管是吃面还是吃米，在现在这个社会中已经是能够大家自主选择的，现在由于社会的发展，所以大家对于北方吃面南方吃米这样的区别已经非常的少了，所以，不管是吃米还是吃面，他们的营养都是差不多的，没有什么区别，只是补充的方面是不一样的。
在现在的社会中，因为人们的生活工作压力非常的大，所以，对于这些上班族来说，一般吃的最多的就是大米，因为做起来非常的容易，而相对于面食来说，对于他们来说，时间非常的少，所以做起面食来非常的麻烦，而且费时间，所以大部分的人，现在吃的都是米饭面之后，在时间比较充足的情况下才会吃。比如说一些手工面条还有馒头之类的东西，这就是今天给大家说的经常吃米饭和面食有什么区别，这些区别的差异是非常小的了，至少对于现在的人们来说，每天想要吃什么都是可以的。
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