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父母为我们精心做了太多顿美食。你为父母精心做过多少？感想？

鸡腿,调味汁,黑木耳父母为我们精心做了太多顿美食。你为父母精心做过多少？感想？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

父母为我们精心做了太多顿美食。你为父母精心做过多少？感想？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

刚学做菜的时候做了个西红柿炒鸡蛋 妈妈吃得开心 说好吃 我自己尝了一口 并不好吃 在父母眼里 我们始终是最优秀 哪怕不是真的 他们也会哄着我们 为人父母这么伟大[祈祷][祈祷][祈祷]

回答于 2019-09-11 08:43:50

吃货君经常做口水鸡腿给父母吃，今天分享一下做法！

用料

鸡全腿1只、熟花生米碎、葱、姜、料酒、醋、生抽、白糖、盐、熟白芝麻、红油

做法

鸡腿洗净，冷水入锅，加上姜片，料酒，大火烧开后转中小火，煮10分钟后关火焖5分钟

焖好的鸡腿过凉后浸入提前准备好的冰水里迅速激冷

激冷的鸡腿捞出，沥干水分，在表面涂上一层香油，稍稍晾干

将醋，生抽，白糖和少许盐调成料汁

把鸡腿斩块摆盘。撒上花生碎和熟白芝麻

淋上料汁和红油，撒上葱花即可

小贴士

1.鸡腿出锅后马上放进提前准备好的冰水，热涨冷缩，这一步能让鸡腿的口感Q弹。也是做好口水鸡里必不可少的重要步骤。

2.沥干水的鸡腿，表面涂上香油能增加爽滑度。

3.调料汁的时候，醋，生抽和白糖的比例约为3：2：0.5，是我比较常用的配比。




回答于 2019-09-11 08:43:50

日复一日的坚持、用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。为自己做饭是一种美德，为家人做饭是一种修行，从一个人到一个家，不仅要做自己喜欢的菜，更要做家人喜欢的菜，也让自己爱上更多的可能。照着菜谱做一道漂亮新菜容易，扎扎实实做出记忆里的口感和味道，很难。下面我们来说一下鱼香肉丝的做法：其中配料有猪里脊肉，胡萝卜，葱末，蒜末，水淀粉，醋，白糖，水，冬笋，黑木耳，姜末，剁椒，料酒，生抽，香麻油；首先黑木耳用温水泡发开洗净。 猪里脊肉顺势切成丝，先用一小撮盐和抓捏到发粘。 一茶匙干淀粉加一点水搅成水淀粉，加入肉丝中用手抓捏到全部被吸收。最后加一汤匙色拉油，拌匀后腌制待用冬笋切片后入开水锅中煮两分钟，捞出切丝，胡萝卜去皮切丝，泡发的黑木耳切丝。准备好葱姜蒜末。一汤匙干淀粉加三汤匙清水调匀成水淀粉，把料酒、醋、生抽、白糖、香麻油和水调匀成调味汁（材料调味汁部分的所有调料）。 锅烧热放油，在低油温时倒入肉丝大火煸炒到肉丝表面变色盛出备用。

用锅中余油煸炒姜蒜末小火炒出香味，再倒入剁椒一起炒出香味。

倒入冬笋丝、胡萝卜丝和黑木耳丝转大火翻炒一会儿，再倒入肉丝。

倒入步骤6准备好的调味汁，翻炒一分钟。

慢慢倒入水淀粉，边倒边炒，直到汤汁呈你想要的浓稠度，关火。

撒上葱花，出锅。
俗话说“横切牛羊竖切猪”，猪肉要顺势切，也就是顺着肉的纹理切。2. 剁椒的量可以根据你能接受辣的程度来调整，我家有小朋友，所以没放很多，喜欢辣的可以增加剁椒用量。也可以用四川泡椒，当然也有人用郫县豆瓣搭配剁椒的，那个比较适合重口味的朋友。我这个做法中用到的的剁椒我是用自己做的自制剁椒，做法看这里：自制剁椒3. 冬笋事先焯水再切丝，可以去除冬笋中的草酸。胡萝卜最后直接入锅炒就可以，稍有点脆感更好吃。黑木耳的泡发方法可以看这里：黑木耳的泡发和清洗方法4. 调味事先调成调味汁，因为如果炒的时候再一样样的放调味，肉丝加热时间太长，就老了不好吃。最后的淀粉不要一下子倒进去哦，要边倒边炒，汤汁略浓稠了就可以了。用锅中余油煸炒姜蒜末小火炒出香味，再倒入剁椒一起炒出香味。 倒入冬笋丝、胡萝卜丝和黑木耳丝转大火翻炒一会儿，再倒入肉丝。 倒入准备好的调味汁，翻炒一分钟。慢慢倒入水淀粉，边倒边炒，直到汤汁呈你想要的浓稠度，关火。 撒上葱花，出锅。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你是不知道家庭主妇，天天做饭，也就天天给公婆煮饭了，根本不存在你说的，只是自己的父母从来没吃过我煮的饭，每次回娘家，妈妈从来都不让我去厨房[泣不成声]

回答于 2019-09-11 08:43:50

因为父母不怎么会做饭，在家的时候一般都是我做的多[我想静静][我想静静][我想静静]

现在结婚了，回家一次好难得，有空还是要多回家看看。每回一次家就感觉父母面容又多了几道皱纹～岁月不饶人啊！






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